가공식품 세분화 시장 보고서 : 코코아가공품편(반생초코케익류) / 농림축산식품부 식품산업정책...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㄱ
- 단체저자
- 농림축산식품부 식품산업정책과
- 서명/저자
- 가공식품 세분화 시장 보고서 : 코코아가공품편(반생초코케익류) / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]. 2013
- 발행사항
- [서울] : 한국농수산식품유통공사, 2013
- 형태사항
- vi, 96 p. : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 박춘남
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1543000-000058-01
- 기타저자
- 박춘남
- 기타저자
- 한국농수산식품유통공사
- 기타저자
- 농수산물유통공사
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:32523
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0014323 | 용 : 520.7 농239ㄱ v.2013-23 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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9501 ▼a비매품
요약문 = 1
제1장 조사 개요
제1절 조사개요
1. 조사 목적 = 19
2. 조사 대상 = 19
3. 조사 방법 = 22
제2절 품목 개요
1. 반생초코케익 식품유형 = 23
2. 반생초코케익 제조 공정 = 25
3. 반생초코케익 출시 배경 및 성장 = 26
제2장 반생초코케익 시장 개요
제1절 코코아가공품 생산동향 및 반생초코케익 시장 규모
1. 코코아가공품 생산 동향 = 35
2. 초콜릿가공품 생산 동향 = 37
3. 가공케익 시장 규모 = 38
4. 반생초코케익 시장 규모 = 42
제2절 반생초코케익 제조사 경쟁 현황
1. 반생초코케익 제조사 현황 = 43
2. 반생초코케익 제조사별 경쟁 현황 = 47
3. 반생초코케익 주요 제조사의 월별 판매 현황 = 48
4. 소매 유통채널에서의 제조사별 경쟁 현황 = 49
제3절 반생초코케익 브랜드별 경쟁 현황
1. 반생초코케익 브랜드별 경쟁 현황 = 58
2. 소매 유통채널에서의 브랜드별 경쟁 현황 = 59
제4절 원료 수급 현황
1. 국제곡물 가격의 특징 = 67
2. 곡물 시장에 영향을 미치는 요인 = 68
3. 제분용 밀 수입 동향 및 가격 = 70
4. 밀 수급 및 가격 전망 = 71
5. 코코아매스 수입 동향 및 가격 = 74
6. 코코아분말 수입 동향 및 가격 = 76
제3장 반생초코케익 유통 현황
제1절 반생초코케익 유통 구조 및 현황
1. 반생초코케익 및 제과시장 유통 구조 = 81
2. 주요 유통채널별 판매 현황 = 83
3. 주요 유통채널별 판매가격 현황 = 85
4. 주요 유통채널별 주요 판매 품목 현황 = 86
5. 지역별 판매 현황 = 87
6. 시즌별 판매 현황 = 88
제4장 반생초코케익의 소비 트렌드
제1절 반생초코케익의 소비
1. 초콜릿 가공품의 소비량 = 91
제2절 소비 트렌드 변화
1. 반생초코케익 소비자 구매 트렌드 = 92
제1장 조사 개요
제1절 조사개요
1. 조사 목적 = 19
2. 조사 대상 = 19
3. 조사 방법 = 22
제2절 품목 개요
1. 반생초코케익 식품유형 = 23
2. 반생초코케익 제조 공정 = 25
3. 반생초코케익 출시 배경 및 성장 = 26
제2장 반생초코케익 시장 개요
제1절 코코아가공품 생산동향 및 반생초코케익 시장 규모
1. 코코아가공품 생산 동향 = 35
2. 초콜릿가공품 생산 동향 = 37
3. 가공케익 시장 규모 = 38
4. 반생초코케익 시장 규모 = 42
제2절 반생초코케익 제조사 경쟁 현황
1. 반생초코케익 제조사 현황 = 43
2. 반생초코케익 제조사별 경쟁 현황 = 47
3. 반생초코케익 주요 제조사의 월별 판매 현황 = 48
4. 소매 유통채널에서의 제조사별 경쟁 현황 = 49
제3절 반생초코케익 브랜드별 경쟁 현황
1. 반생초코케익 브랜드별 경쟁 현황 = 58
2. 소매 유통채널에서의 브랜드별 경쟁 현황 = 59
제4절 원료 수급 현황
1. 국제곡물 가격의 특징 = 67
2. 곡물 시장에 영향을 미치는 요인 = 68
3. 제분용 밀 수입 동향 및 가격 = 70
4. 밀 수급 및 가격 전망 = 71
5. 코코아매스 수입 동향 및 가격 = 74
6. 코코아분말 수입 동향 및 가격 = 76
제3장 반생초코케익 유통 현황
제1절 반생초코케익 유통 구조 및 현황
1. 반생초코케익 및 제과시장 유통 구조 = 81
2. 주요 유통채널별 판매 현황 = 83
3. 주요 유통채널별 판매가격 현황 = 85
4. 주요 유통채널별 주요 판매 품목 현황 = 86
5. 지역별 판매 현황 = 87
6. 시즌별 판매 현황 = 88
제4장 반생초코케익의 소비 트렌드
제1절 반생초코케익의 소비
1. 초콜릿 가공품의 소비량 = 91
제2절 소비 트렌드 변화
1. 반생초코케익 소비자 구매 트렌드 = 92
