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프랑스 와인여행자 / 조정용 지음
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788993566192 03980\18000
KDC
573.2-5
청구기호
573.2 조73ㅍ
저자명
조정용
서명/저자
프랑스 와인여행자 / 조정용 지음
발행사항
서울 : Baromworks, 2012
형태사항
419 p. : 천연색삽화, 지도 ; 23 cm
키워드
문화 예술 포도주 세계여행
가격
\18000
Control Number
maf:31504

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0021242 573.2 조73ㅍ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
작가의 말 = 4 
일러두기 = 9

론 발레 
  1 론 발레 = 25
    어느 계절이 좋을까 = 26
  2 론 발레와 프로방스 = 35
    남부 론 여행 = 35
    아비뇽으로 가는 길목의 고대 도시, 님 = 36
    이제 아비뇽이다 = 40
  3 남부 론 = 43
    남부 론의 최고급 와인, 샤토뇌프 뒤 파프 = 43
    샤토 라야스를 코앞에 두고 = 49
  4 북부 론 = 55
    에르미타주 = 55
    전설의 고향, 양조장 풀 자불레의 비밀 = 58
  5 론 추천 양조장 = 63
    샤푸티에 = 63
    코트 로티 = 66
  6 론 향토 음식 = 75
    프랑스 최고의 식탁, 론 발레 = 75
    리옹의 선술집, 부숑 = 77
    과일과 치즈의 천국 = 79
    최고의 맛닭, 브레스 = 81
    블랙 다이아몬드, 검은 송로버섯 = 81
    라타투이 = 82
  론의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 88
  추천 와인 = 94
  론 발레의 기타 관광 정보 = 95
  프로방스의 기타 관광 정보 = 98

부르고뉴 
  1 부르고뉴 들어가며 = 107
  2 부르고뉴 향토 음식 = 113
  부르고뉴 여행 Tip = 117

디종 = 123
  1 디종 들어가며 = 125
    부엉이와 자크마르를 찾아라 = 125
  2 음식 박람회의 지존 = 131
    디종의 레스토랑, Tip = 135

뉘 = 137
  1 뉘 들어가며 
  2 부르고뉴 와인은 왕의 와인이다 = 141
  3 코트 드 뉘 추천 양조장 = 145
    코트 드 뉘의 관문, 마르사네 = 145
    나폴레옹의 흔적을 찾아 제브레 샹베르탱 마을로 = 146
    '연인의 와인'을 찾으러 샹볼 뮈지니로 가자 = 148
    부조 = 150
    와인 여행자의 종착지, 본 로마네 = 154
    도멘 르루아 = 156
  4 뉘 향토 음식 = 163
    달팽이 요리, 에스카르고 = 163
    개구리 다리 = 164
    치즈 에푸아스 = 165
  뉘의 호텔, 레스토랑 = 169

본 = 173
  1 본 들어가며 = 175
  2 코트 드 본 추천 양조장 = 181
    도멘과 네고시앙 = 181
    와인을 몰라도 양조 회사 부샤르는 들러야 한다 = 181
  3 뫼르소 = 187
  4 퓔리니 몽라셰 = 193
  5 코르통 샤를마뉴 = 199
  6 본 향토 음식 = 205
    송아지 흉선 혹은 췌장 요리, 리드보 = 205
    코코뱅, 와인에 빠진 닭을 찾아라 = 206
  본의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 210
  추천 와인 = 214
  부르고뉴의 기타 관광 정보 = 215

샹파뉴 
  1 샹파뉴 들어가며 = 229
    가장 간편한 여행 = 229
    샴페인 세례를 받는 도시, 랭스 = 232
    샴페인이 익어 가는 도시, 에페르네 = 236
  2 샹파뉴 추천 양조장 = 241
    모에 샹동 = 241
    동 페리뇽 = 245
  3 샹파뉴 향토 음식 = 251
    샴페인 풀코스 = 253
  샹파뉴의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 258
  추천 와인 = 262 
  샹파뉴의 기타 관광 정보 = 263

보르도 
  보르도 시티 = 271
    1 보르도 시티 들어가며 = 273
    2 보르도 시티에서 할 일 = 277
      와인 = 278
      음식 = 280
      병 주고 약 주는 보르도 = 282
      보르도 시내 관광 = 283
    3 보르도 오픈 하우스 = 285
    4 보르도 향토 음식 = 287
      칠성장어 = 287
    보르도 시티의 호텔, 레스토랑 = 290
    보르도 여행 Tip = 291
  생테밀리옹과 포므롤 = 297
    1 생테밀리옹 들어가며 = 299
    2 생테밀리옹 추천 양조장 = 303
      테르트르 로트뵈프 = 303
      샤토 트롤롱 몽도 = 311
    3 생테밀리옹 향토 음식 = 319
      비둘기 요리 = 319
      마카롱 = 320
    4 포므롤 들어가며 = 323
      신성한 포도 마을 = 323
    5 포므롤 추천 양조장 = 327
      르팽과 비외 샤토 세르탕 = 327
      사촌이 땅을 사면 배가 아프다? = 328
  생테밀리옹의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 334
  생테밀리옹 여행 팁 = 337
  포므롤 식당 및 관광 팁 = 341

메독 = 343
  1 메독 들어가며 = 345
  2 메독 추천 양조장 = 349
    샤토 린치 바주와 코르데양 바주 = 349
    샤토 로장 세글라 = 356
  3 메독 향토 음식 = 363
    포이약 새끼 양고기 = 363
    카늘레 = 364
  메독의 호텔, 레스토랑, 쇼핑 = 368
  메독 여행 Tip = 373

그라브와 소테른 = 377
  1 그라브와 페삭 레오냥 들어가며 = 379
    페삭과 레오냥, 어느 날 그라브로부터 독립한 두 마을 = 380
  2 그라브와 페삭 레오냥 추천 양조장 = 383
    샤토 스미트 오라피트 = 383
  3 소테른 바르삭 들어가며 = 391
    꿀맛 나는 소테른 = 392
    바르삭 = 393
  4 소테른 바르삭 추천 양조장 = 397
    양조장 샤토 네라크 = 397
  5 그라브와 소테른 바르삭 향토 음식 = 403
    푸아그라 = 403
    거위고기 = 405
    바자스 쇠고기 = 406
  그라브와 소테른 바르삭의 호텔, 레스토랑 = 408
  여행 Tip = 412
  보르도 주요 와인 = 416
  추천 와인 = 417 
  보르도의 기타 관광 정보 = 418