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가축이 행복해야 인간이 건강하다 : 가축사육, 공장과 농장 사이의 딜레마 / 박상표 지음
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788957691328 03330\14000
KDC
527.3-5
청구기호
527.3 박51ㄱ
저자명
박상표
서명/저자
가축이 행복해야 인간이 건강하다 : 가축사육, 공장과 농장 사이의 딜레마 / 박상표 지음
발행사항
서울 : 개마고원, 2012
형태사항
248 p. : 삽화, 도표 ; 21 cm
키워드
사회문제 축산
가격
\14000
Control Number
maf:31408

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소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0021060 527.3 박51ㄱ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
머리말 = 4

여는 글 : 왜 가축의 행복까지 고려해야 할까? = 11

제1장  우리가 먹는 고기는 어떻게 사육되고 있을까?
  1. 꽃등심에 숨겨진 비밀 = 20
  2. 삼겹살을 좋아하는 당신이 모르는 이야기 = 38
  3. A4 한 장에 갇힌 통큰치킨의 외침 = 54

제2장  누가 커튼 뒤에서 이윤을 거두는가?
  4. 황금알을 낳는 아우슈비츠, 도살장 = 70
  5. 동물을 학대하고 괴롭힐수록 수익이 커지는 이유 = 91
  6. 공장식 축산업을 부추기는 축산업 선진화 방안 = 98

제3장  공장식 축산업이 인간 건강에 미치는 영향
  7. 신종플루보다 더 무서운 신종 전염병 '비만' = 116
  8. '식중독'을 신속하게 배달해드립니다 = 124
  9. 공장형 가축농장은 '전염병'의 마르지 않는 저수지 = 149
  10. 어떤 항생제에도 죽지 않는 세균이 당신의 목숨을 노린다 = 171

제4장  가축이 행복해야 인간이 건강하다
  11. 농부가 변해야 가축이 행복하다 = 194
  12. 가축의 복지는 소비자의 선택에 달려 있다 = 228

닫는 글 : 얼굴 있는 생산자와 가슴이 따뜻한 소비자가 만날 때 = 242