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국제원자재 가격상승이 가공식품 물가에 미치는 영향 연구 : 가공식품 가격 안정화 정책 방안 연...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239ㄱ
단체저자
농림수산식품부 식품산업정책과
서명/저자
국제원자재 가격상승이 가공식품 물가에 미치는 영향 연구 : 가공식품 가격 안정화 정책 방안 연구를 중심으로 / 농림수산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]
발행사항
[서울] : 한국농수산식품유통공사, 2012
형태사항
ⅸ, 304 p. : 삽도 ; 26 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
연구책임자 : 김관수
주기사항
발간등록번호 : 11-1541000-001293-01
서지주기
참고문헌 : p.303-304
기타저자
김관수
기타저자
한국농수산식품유통공사
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림축산식품부
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가격
비매품
Control Number
maf:29954

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0006015 용 :  520.7 농239ㄱ v.2012-22   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
요약문 = 1

PART 1. 국제원자재 가격상승이 가공식품 가격에 미치는 영향 분석 = 22
 Ⅰ. 서론 = 25
  1. 연구의 배경 및 필요성 = 26
  2. 연구의 목적 = 27
  3. 연구의 범위 및 내용 = 28
  4. 선행연구 검토 = 29
  5. 연구방법 = 32
 Ⅱ. 국내 식품가공산업 및 국제 원자재시장의 동향 = 37
  1. 식품 및 식품(가공)산업의 개념과 정의 = 37
  2. 국내 식품가공산업의 현황과 시사점 = 40
  3. 국제 원자재 시장의 동향 및 전망 = 60
 Ⅲ. 원자재 가격 상승에 따른 가공식품가격의 영향 분석 = 85
  1. 분석자료 = 87
  2. 분석방법 = 92
  3. 비대칭오차수정모형 추정결과 = 97
 Ⅳ. 가공식품의 물가파급효과 분석 = 119
  1. 식품가공산업의 산업연관효과 = 119
  2. 식품가공산업의 물가파급효과 = 132
  3. 식품가공산업 수입중간재의 물가파급효과 = 148
  4. 요약 및 시사점 = 167
 Ⅴ. 물가 집중관리 가공식품 품목의 선정과 시사점 = 171
  1. 품목 선정의 필요성 = 171
  2. 기존 물가지수 검토 = 172
  3. 물가 집중관리 가공식품 품목 선정 = 177
  4. 요약 및 시사점 = 196

PART 2. 가공식품가격 안정화 전략: 설탕, 밀가루, 식용유(대두유), 커피(인스턴트 커피), 전분당(과당, 물엿) 산업을 중심으로 = 203
 Ⅵ. 산업별 수급 및 유통구조 분석 = 205
  1. 설탕 = 205
  2. 밀가루 = 213
  3. 대두유 = 220
  4. 인스턴트 커피 = 228
  5. 전분당(과당, 물엿) = 236
 Ⅶ. 관세율인하 및 무관세할당물량 증가의 파급 영향분석 = 245
  1. 설탕 = 245
  2. 밀가루 = 256
  3. 대두유 = 262
  4. 인스턴트 커피 = 269
  5. 전분당(과당, 물엿) = 273
  6. 요약 및 시사점 = 280
 Ⅷ. 가공식품 가격 안정화 전략 및 실천방안 = 285
  1. 원재료의 국내생산기반 확충 = 285
  2. 해외 구매방식의 개선 = 286
  3. 한국형 국제곡물유통회사의 육성 = 288
  4. 국제농업협력(ODA)과 연계된 해외농업개발의 촉진 = 290
  5. TRQ 물량에 대한 수입관리방식의 개선 = 293
  6. 할당관세제도의 활용 = 295
  7. 유통비용 절감 노력 = 301

참고문헌 = 303