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위대한 쌀과 밥 / 백명식 지음
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788965291312 67380\11000
KDC
594.342-4
청구기호
594.342 백34ㅇ
저자명
백명식
서명/저자
위대한 쌀과 밥 / 백명식 지음
발행사항
서울 : 씽크스마트, 2011
형태사항
96 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
총서명
박물관은 살아있다 시리즈 ; 2
주기사항
잡제: 농림수산식품부 추천도서
주기사항
잡제: 쌀박물관 추천도서
주기사항
잡제: (사)한국박물관협회 추천
키워드
음식
가격
\11000
Control Number
maf:29290

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0020583 594.342 백34ㅇ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
쌀은 언제 우리나라에 왔을까? - 14 

우리가 매일 먹는 밥 - 14 

편리한 밥 짓기 - 15 

원시인도 밥을 먹었을까? - 17 

한국인은 무엇을 먹고 살아왔나? - 18 

한국 사람은 평생 밥과 함께하는 거야 - 27 

풀, 나무 열매 등으로 연명한 적도 있어 - 28 

서민들의 시름을 덜어 준 막걸리… - 29 

장터에서 먹는 얼큰한 국밥 한 그릇 - 29 

눈물 젖은 주먹밥 - 30 

쓱쓱 썩썩 비벼 먹는 비빔밥 - 30 

보릿고개는 보리로 만든 고개일까? - 32 

보리로 만든 음식을 많이 먹으면 방귀가 자주나온답니다. 그래서 방귀 타령이란 노래가 생겼어요 - 33 

우리의 밥상 - 36 

여러 가지 밥상 차리기 - 37 

최고의 간식거리 누룽지 - 41 

세계에서 가장 훌륭한 소각로, 부뚜막 - 42 

등 따습고 배부르다? - 43 

장독대는 신성한 음식 저장소 - 45 

숨쉬는 항아리 - 46 

양념의 감초 마늘 - 47 

된장, 고추장 맛이 밥맛 - 48 

밥은 우리의 문화다 - 52 

밥상머리 교육 - 53 

밥이 하늘이다 - 54 

밥상 - 55 

김치가 없으면 밥맛이 떨어져요 - 59 

밥상에 빼놓을 수 없는 고추 - 60 

꼭꼭 씹어 한입에 먹는 쌈밥 - 61 

손맛? - 62 

어디서나 간편하게 먹을 수 있는 김밥 - 64 

소금과 밥 - 66 

간식을 많이 먹으면 밥맛이 없어요 - 67 

빵보다 밥이 좋아요 - 68 

소박한 밥상, 소반 - 69 

난로 위의 도시락 - 70 

밥이 들어간 재미있는 속담 - 71 

밥하기 - 73 

밥맛을 좋게 하는 방법 - 74 

쌀이 좋으면 밥도 맛있어요 - 78 

모든 영양소를 쌀밥 한 그릇에! - 81 

봉지 쌀이 뭔지 아니? - 83 

쌀을 잘 보관하려면? - 84 

숟가락 젓가락 - 88 

떡 - 91 

귀신을 쫓아내는 떡과 생일상 - 92 

가지가지 떡에 담긴 재미있는 이야기 - 93 

쌀, 밥, 떡이 들어간 재미있는 속담 - 94 

엄마, 아빠, 삼촌이 나희에게 하는 말 - 95