008111116s2011    ulka          000a  kor
 020  ▼a9788961835237▼g93570▼c\15000
 056  ▼a574▼24
 090  ▼a574▼b김53ㅇ
 1001 ▼a김성민
 24500▼a우리나라 식품산업정책과 클러스터▼d김성민 저
 260  ▼a서울▼b백산출판사▼c2011.
 300  ▼a337 p.▼b삽도▼c23 cm.
 653  ▼a식품산업정책▼a클러스터▼a식품클러스터
 9500 ▼b\15000

01  식품정책의 개념과 법제 = 15

  1. 식품정책의 개념 = 15

  2. 식품정책의 동향 = 18

  3. 식품 관련 법제 = 25


02  식품정책의 특징 = 43

  1. 식품 안전정책 = 43

  2. 식품산업 진흥정책 = 48

  3. 농업과의 연계정책 = 55


03  식품산업정책의 발전방안 = 63
  1. 식품산업정책의 기본방향 = 63

  2. 식품정책의 유형 및 체계화 = 66

  3. 법제 및 정책의 개선방안 = 74


04  식품클러스터 정책 = 87

  1. 클러스터의 개념 및 구성요소 = 87 

  2. 클러스터 정책의 특징 = 98

  3. 클러스터와 정부의 역할 = 101


05  해외 식품클러스터 사례 = 107

  1. 네덜란드 푸드밸리 식품클러스터 = 107 

  2. 외레순 식품클러스터 = 111

  3. 일본의 식료산업클러스터 = 117

  4. 이탈리아 에밀리아-로마냐 식품클러스터 = 122 

  5. 해외 식품클러스터의 성공요인 = 130


06  우리나라 식품클러스터 정책 = 137 

  1. 식품클러스터 정책의 형성 = 137

  2. 지역농업 클러스터 = 142

  3. 광역식품 클러스터 = 159

  4. 국가식품 클러스터 = 166


07  한국형 식품클러스터 정책모델 = 181

  1. 식품클러스터 정책모델 = 181

  2. 한국형 식품클러스터 정책모델의 정립방안 = 187 

  3. 한국형 식품클러스터 추진전략 = 222

  4. 주요 과제와 추진전략 = 233


참고문헌 = 247


부록 

  -식품산업발전 종합대책(2008.11) = 257

  -'11년 국가식품산업클러스터 조성사업 추진계획[안](2011.1) = 305 

  -국가식품클러스터 조성 추진상황(2010.3) = 321