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무항생 양어를 위한 bacteriocin 제제의 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 제니스 [공편]
  • 국적:한국
자료유형
전자자료
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239ㅁ
단체저자
농림수산식품부 수산개발과
서명/저자
무항생 양어를 위한 bacteriocin 제제의 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 제니스 [공편]
발행사항
: 제니스, 2011
형태사항
168 p. : 삽도 ; 전자파일
총서명
최종연구보고서
주기사항
발간등록번호 : 11-1541000-000783-01
주기사항
연구책임자 : 박홍제
주기사항
원문파일(pdf)로만 열람가능
주기사항
책자는 해양수산부 자료실로 이관한 자료임
서지주기
참고문헌 : p.161-168
기타저자
박홍제
기타저자
제니스
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림축산식품부
기타저자
농림수산부
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Control Number
maf:28152

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
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목차정보보기
제1장  연구개발 과제의 개요 = 1

제2장  국내외 기술개발 현황 = 5
 제1절  현황 = 5
  1. 기술의 개념 = 5
  2. 기술의 현황 = 10
   가. 국내시장 = 13
   나. 국외시장 = 14
 제2절  문제점 = 16

제3장  연구개발수행 내용 및 결과 = 18
 제1절  연구수행 배경 및 서론 = 18
 제2절  연구수행 재료 및 방법 = 19
  1. 실험재료 = 19
  2. Bacteriocin생산 균주의 분리 및 동정 = 19
  3. 선발균주에 의한 항균 활성 = 22
  4. LK7과 VK24균주가 생산하는 bacteriocin의 특성 = 22
  5. Bacteriocin의 농축 및 정제 = 24
  6. Bacteriocin의 정량 및 분자량 확인 = 24
  7. 박테리오신 생산 균주의 유기산(Lactic acid) 측정 = 25
  8. 넙치를 이용한 제품의 활성 실험 = 25
  9. 시제품의 독성 실험 = 27
 제3절  연구수행 내용 및 결과 = 29
  1. 항균물질 생산 미생물의 탐색 = 29
  2. 항균활성 = 36
  3. 항생제와 Nisin의 antimicrobial activity 검증 = 39
  4. 항균성 검증 = 40
  5. 활성균주의 분리 및 동정 = 41
  6. 항균물질 생산 최적 조건 검토 = 55
  7. 배양시 첨가물(Skim milk)에 따른 항균물질의 활성 = 59
  8. 항균물질의 최적 조건 = 60
  9. 항균물질의 pH 안정성 = 64
  10. 항균물질의 열 안정성 = 67
  11. 효소에 대한 안정성 = 71
  12. 기타 안정성 검사 = 75
  13. Protein 농축 및 정제 = 80
  14. 기타 유용균주의 Screening = 94
  15. 생산배지 선정 실험 = 95
  16. 배양액 내의 항생물질의 간편 회수실험 = 112
  17. Pilot plant(산업적 생산을 위한 예비 공정) = 117
  18. Freeze dry powder의 활성실험 = 118
  19. 넙치를 이용한 제품의 활성 실험 = 120
  20. 시제품을 이용한 독성 실험 = 130
 제4절  맺음말 = 140

제4장  목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 142

제5장  연구개발 성과 및 성과활용 계획 = 148

제6장  연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 = 158

제7장  참고문헌 = 161