무항생 양어를 위한 bacteriocin 제제의 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 제니스 [공편]
![무항생 양어를 위한 bacteriocin 제제의 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 제니스 [공편]](/skyblueimage/28152.jpg)
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㅁ
- 단체저자
- 농림수산식품부 수산개발과
- 서명/저자
- 무항생 양어를 위한 bacteriocin 제제의 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 제니스 [공편]
- 발행사항
- : 제니스, 2011
- 형태사항
- 168 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1541000-000783-01
- 주기사항
- 연구책임자 : 박홍제
- 주기사항
- 원문파일(pdf)로만 열람가능
- 주기사항
- 책자는 해양수산부 자료실로 이관한 자료임
- 서지주기
- 참고문헌 : p.161-168
- 기타저자
- 박홍제
- 기타저자
- 제니스
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 기타저자
- 농림수산부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:28152
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB01478 | EB : 520.7 농239ㅁ | 해양수산부 자료실로 이관 | 대출불가 |
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9501 ▼a비매품
제1장 연구개발 과제의 개요 = 1
제2장 국내외 기술개발 현황 = 5
제1절 현황 = 5
1. 기술의 개념 = 5
2. 기술의 현황 = 10
가. 국내시장 = 13
나. 국외시장 = 14
제2절 문제점 = 16
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 18
제1절 연구수행 배경 및 서론 = 18
제2절 연구수행 재료 및 방법 = 19
1. 실험재료 = 19
2. Bacteriocin생산 균주의 분리 및 동정 = 19
3. 선발균주에 의한 항균 활성 = 22
4. LK7과 VK24균주가 생산하는 bacteriocin의 특성 = 22
5. Bacteriocin의 농축 및 정제 = 24
6. Bacteriocin의 정량 및 분자량 확인 = 24
7. 박테리오신 생산 균주의 유기산(Lactic acid) 측정 = 25
8. 넙치를 이용한 제품의 활성 실험 = 25
9. 시제품의 독성 실험 = 27
제3절 연구수행 내용 및 결과 = 29
1. 항균물질 생산 미생물의 탐색 = 29
2. 항균활성 = 36
3. 항생제와 Nisin의 antimicrobial activity 검증 = 39
4. 항균성 검증 = 40
5. 활성균주의 분리 및 동정 = 41
6. 항균물질 생산 최적 조건 검토 = 55
7. 배양시 첨가물(Skim milk)에 따른 항균물질의 활성 = 59
8. 항균물질의 최적 조건 = 60
9. 항균물질의 pH 안정성 = 64
10. 항균물질의 열 안정성 = 67
11. 효소에 대한 안정성 = 71
12. 기타 안정성 검사 = 75
13. Protein 농축 및 정제 = 80
14. 기타 유용균주의 Screening = 94
15. 생산배지 선정 실험 = 95
16. 배양액 내의 항생물질의 간편 회수실험 = 112
17. Pilot plant(산업적 생산을 위한 예비 공정) = 117
18. Freeze dry powder의 활성실험 = 118
19. 넙치를 이용한 제품의 활성 실험 = 120
20. 시제품을 이용한 독성 실험 = 130
제4절 맺음말 = 140
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 142
제5장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 = 148
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 = 158
제7장 참고문헌 = 161
제2장 국내외 기술개발 현황 = 5
제1절 현황 = 5
1. 기술의 개념 = 5
2. 기술의 현황 = 10
가. 국내시장 = 13
나. 국외시장 = 14
제2절 문제점 = 16
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 18
제1절 연구수행 배경 및 서론 = 18
제2절 연구수행 재료 및 방법 = 19
1. 실험재료 = 19
2. Bacteriocin생산 균주의 분리 및 동정 = 19
3. 선발균주에 의한 항균 활성 = 22
4. LK7과 VK24균주가 생산하는 bacteriocin의 특성 = 22
5. Bacteriocin의 농축 및 정제 = 24
6. Bacteriocin의 정량 및 분자량 확인 = 24
7. 박테리오신 생산 균주의 유기산(Lactic acid) 측정 = 25
8. 넙치를 이용한 제품의 활성 실험 = 25
9. 시제품의 독성 실험 = 27
제3절 연구수행 내용 및 결과 = 29
1. 항균물질 생산 미생물의 탐색 = 29
2. 항균활성 = 36
3. 항생제와 Nisin의 antimicrobial activity 검증 = 39
4. 항균성 검증 = 40
5. 활성균주의 분리 및 동정 = 41
6. 항균물질 생산 최적 조건 검토 = 55
7. 배양시 첨가물(Skim milk)에 따른 항균물질의 활성 = 59
8. 항균물질의 최적 조건 = 60
9. 항균물질의 pH 안정성 = 64
10. 항균물질의 열 안정성 = 67
11. 효소에 대한 안정성 = 71
12. 기타 안정성 검사 = 75
13. Protein 농축 및 정제 = 80
14. 기타 유용균주의 Screening = 94
15. 생산배지 선정 실험 = 95
16. 배양액 내의 항생물질의 간편 회수실험 = 112
17. Pilot plant(산업적 생산을 위한 예비 공정) = 117
18. Freeze dry powder의 활성실험 = 118
19. 넙치를 이용한 제품의 활성 실험 = 120
20. 시제품을 이용한 독성 실험 = 130
제4절 맺음말 = 140
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 142
제5장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 = 148
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 = 158
제7장 참고문헌 = 161
