먹거리 반란 : 모두를 위한 먹거리와 지속가능한 미래를 위한 혁명 / 에릭 홀트-히메네스 ; 라즈...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788996417538 03330\15000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 522.7-4
- 청구기호
- 522.7 홀838ㅁ
- 저자명
- 홀트-히메네스, 에릭
- 서명/저자
- 먹거리 반란 : 모두를 위한 먹거리와 지속가능한 미래를 위한 혁명 / 에릭 홀트-히메네스 ; 라즈 파텔 [공]지음 ; 농업농민정책연구소 녀름 옮김.
- 발행사항
- 서울 : 따비, 2011.
- 형태사항
- 319 p. : 도표 ; 23 cm.
- 주기사항
- 옮긴이: 허남혁, 홍형석, 송원규, 황정은, 홍정희, 박지은, 김혜숙, 박준식
- 서지주기
- 참고문헌 : p.278-308, 색인수록
- 원서명/원저자명
- Eric Holt-Gimenez /
- 기타저자
- Holt-Gimenez, Eric
- 기타저자
- Patel, Raj
- 기타저자
- 농업농민정책연구소 녀름
- 기타저자
- 녀름
- 기타저자
- 파텔, 라즈
- 가격
- \15000
- Control Number
- maf:28079
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0019920 | 522.7 홀838ㅁ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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옮긴이 서문 식량주권, 새로운 패러다임ㅣ장경호 = 8
서문 굶주림에 저항하기, 지속가능하게 생산하기ㅣ월든 벨로 = 16
1장 도입 : 전지구적 식량위기
제1부 세계 식량위기의 이면의 진짜 이야기
2장 굶주림, 수확, 이윤 : 세계 식량위기의 비극적인 기록들 = 28
표면적 원인 : 식량가격 급등을 촉발시킨 다섯 가지 요인 = 35
표면적인 원인을 넘어서 : 위기의 먹거리체계 = 45
3장 근본원인 : 농식품복합체가 남반구를 집어 삼킨 방법 = 50
개발과 녹색혁명 = 54
구조조정과 세계은행의 원죄 = 68
아프리카 농업의 해체 = 79
국제무역 : 빈민에 대한 자유로운 속박 = 85
4장 굶주림의 과잉생산 : 미국의 농업법과 식품법 = 99
유럽의 공동농업정책 = 107
5장 농장연료 : 최악의 순간에 최악의 아이디어 = 110
농산연료 : 재생가능하지만 녹새은 아닌 = 120
2세대 연료작물 : 낙하산에 녹색물 들이기? = 123
6장 위기에 대한 요약 = 129
제2부 우리가 할 수 있는 일들
7장 위기의 극복 : 먹거리체계의 전환 = 134
농업원조의 부활 : 불을 끄기 위한 방화범의 시도 = 138
포괄적 행동계획 : 모든 기회가 해결책은 아니다 = 146
먹거리체계의 변혁 : 주장과 실천 = 154
농업생태학과 그 실천 = 155
생태농업이 세계를 먹여 살릴 수 있을까? : 생산성이 낮다는 미신 깨부수기 = 158
소농 : 지속가능 농업 실천의 선봉 = 171
발전을 위한 농업지식ㆍ과학기술 국제평가 = 190
8장 아프리카와 굶주림의 종식 = 194
아프리카의 농업 문제 = 197
녹색혁명의 귀환 = 200
아프리카의 농업생태학적 해결책 = 216
아프리카의 교훈 = 227
9장 북반구의 식량주권 = 231
미국 먹거리체계의 개선 = 231
유럽에서 무언가 일어나고 있다 = 248
10장 다른 먹거리체계도 가능하다 = 256
보론 전지구적 식량위기에 대응하는 한국의 대안농업ㆍ대안먹거리 운동ㅣ송원규 = 266
세계 먹거리체계가 초래한 먹거리위기 = 266
한국의 먹거리위기에 대한 인식과 대안의 모색 = 267
지역 먹거리체계 구축을 위한 지역먹거리 운동 사례 = 269
주석 = 275
참고문헌 = 278
찾아보기 = 309
서문 굶주림에 저항하기, 지속가능하게 생산하기ㅣ월든 벨로 = 16
1장 도입 : 전지구적 식량위기
제1부 세계 식량위기의 이면의 진짜 이야기
2장 굶주림, 수확, 이윤 : 세계 식량위기의 비극적인 기록들 = 28
표면적 원인 : 식량가격 급등을 촉발시킨 다섯 가지 요인 = 35
표면적인 원인을 넘어서 : 위기의 먹거리체계 = 45
3장 근본원인 : 농식품복합체가 남반구를 집어 삼킨 방법 = 50
개발과 녹색혁명 = 54
구조조정과 세계은행의 원죄 = 68
아프리카 농업의 해체 = 79
국제무역 : 빈민에 대한 자유로운 속박 = 85
4장 굶주림의 과잉생산 : 미국의 농업법과 식품법 = 99
유럽의 공동농업정책 = 107
5장 농장연료 : 최악의 순간에 최악의 아이디어 = 110
농산연료 : 재생가능하지만 녹새은 아닌 = 120
2세대 연료작물 : 낙하산에 녹색물 들이기? = 123
6장 위기에 대한 요약 = 129
제2부 우리가 할 수 있는 일들
7장 위기의 극복 : 먹거리체계의 전환 = 134
농업원조의 부활 : 불을 끄기 위한 방화범의 시도 = 138
포괄적 행동계획 : 모든 기회가 해결책은 아니다 = 146
먹거리체계의 변혁 : 주장과 실천 = 154
농업생태학과 그 실천 = 155
생태농업이 세계를 먹여 살릴 수 있을까? : 생산성이 낮다는 미신 깨부수기 = 158
소농 : 지속가능 농업 실천의 선봉 = 171
발전을 위한 농업지식ㆍ과학기술 국제평가 = 190
8장 아프리카와 굶주림의 종식 = 194
아프리카의 농업 문제 = 197
녹색혁명의 귀환 = 200
아프리카의 농업생태학적 해결책 = 216
아프리카의 교훈 = 227
9장 북반구의 식량주권 = 231
미국 먹거리체계의 개선 = 231
유럽에서 무언가 일어나고 있다 = 248
10장 다른 먹거리체계도 가능하다 = 256
보론 전지구적 식량위기에 대응하는 한국의 대안농업ㆍ대안먹거리 운동ㅣ송원규 = 266
세계 먹거리체계가 초래한 먹거리위기 = 266
한국의 먹거리위기에 대한 인식과 대안의 모색 = 267
지역 먹거리체계 구축을 위한 지역먹거리 운동 사례 = 269
주석 = 275
참고문헌 = 278
찾아보기 = 309
