꽁치 과메기 가공용 일관 작업기계 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 건동대학교 [공편]
![꽁치 과메기 가공용 일관 작업기계 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 건동대학교 [공편]](/skyblueimage/27923.jpg)
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㄲ
- 단체저자
- 농림수산식품부 수산개발과
- 서명/저자
- 꽁치 과메기 가공용 일관 작업기계 개발 / 농림수산식품부 수산개발과 ; 건동대학교 [공편]
- 발행사항
- [경북] : 건동대학교, 2011
- 형태사항
- 147 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 이종수
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1541000-000778-01
- 주기사항
- 원문파일(pdf)로만 열람가능
- 주기사항
- 책자는 해양수산부 자료실로 이관한 자료임
- 서지주기
- 참고문헌 : p.147
- 기타저자
- 이종수
- 기타저자
- 건동대학교
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:27923
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB01473 | EB : 520.7 농239ㄲ | 해양수산부 자료실로 이관 | 대출불가 |
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9501 ▼a비매품
제1장 연구개발과제의 개요 = 15
제1절 연구개발의 추진 배경 = 15
1. 이론적 배경 = 15
제2절 시작기 설계 관련 이론 = 22
1. 레버 크랭크 기구의 운동 = 22
2. 레버 크랭크의 회전력과 극선도 = 24
3. 레버 크랭크 운동 = 25
4. 이동장치 설계이론 = 25
제3절 연구의 필요성 = 30
1. 외부 환경 변화 = 30
2. 내부 환경 변화 = 32
3. 지역적 필요성 = 33
제2장 국내·외 기술개발 현황 = 37
제1절 국외 현황 = 37
제2절 국내 현황 = 37
제3장 연구개발 수행 내용 및 결과 = 41
제1절 꽁치 물성조사 = 41
1. 꽁치 과메기 가공 길이 조사 = 41
2. 꽁치과메기 가공용 냉동 꽁치의 기하학적 형상 조사 = 42
3. 포뜨기된 건조전후 과메기 물성 조사 = 44
4. 꽁치 길이 및 횡단면 물성 조사 = 46
제2절 꽁치과메기 인력 실증실험 = 52
제3절 꽁치과메기 건조 실험 = 57
제4절 꽁치 해동 실증 실험 = 61
1. 열전대 이용 꽁치 블록(Block) 해동온도 측정 = 61
2. 해동실증 실험 = 61
제5절 1차 시작기 설계 / 제작 = 72
1. 시작기 원리 설계 = 72
2. 시작기 설계 제작 = 79
3. 시작기 설계 = 82
4. 시작기 제작 = 89
5. 시작기 작동 및 성능 테스트 = 95
제6절 2차 시작기 설계 제작 = 108
1. 시작기 설계 제작 = 111
2. 투입장치 설계 제작 = 114
3. 필렛장치 설계 제작 = 115
4. 핑거장치 설계 제작 = 117
5. 배출 이송장치 설계 제작 = 119
6. 세척장치 설계 제작 = 122
7. 세척기 원리 설계 및 제작 = 125
8. 시작기 성능평가 = 130
9. 최종기 = 139
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 141
제1절 목표달성도 = 141
제2절 관련분야 기여도 = 142
제5장 연구개발 성과 및 활용 계획 = 143
제1절 연구 개발 결과(성과) = 143
제2절 활용 계획 = 144
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 = 145
제7장 참고문헌 = 147
제1절 연구개발의 추진 배경 = 15
1. 이론적 배경 = 15
제2절 시작기 설계 관련 이론 = 22
1. 레버 크랭크 기구의 운동 = 22
2. 레버 크랭크의 회전력과 극선도 = 24
3. 레버 크랭크 운동 = 25
4. 이동장치 설계이론 = 25
제3절 연구의 필요성 = 30
1. 외부 환경 변화 = 30
2. 내부 환경 변화 = 32
3. 지역적 필요성 = 33
제2장 국내·외 기술개발 현황 = 37
제1절 국외 현황 = 37
제2절 국내 현황 = 37
제3장 연구개발 수행 내용 및 결과 = 41
제1절 꽁치 물성조사 = 41
1. 꽁치 과메기 가공 길이 조사 = 41
2. 꽁치과메기 가공용 냉동 꽁치의 기하학적 형상 조사 = 42
3. 포뜨기된 건조전후 과메기 물성 조사 = 44
4. 꽁치 길이 및 횡단면 물성 조사 = 46
제2절 꽁치과메기 인력 실증실험 = 52
제3절 꽁치과메기 건조 실험 = 57
제4절 꽁치 해동 실증 실험 = 61
1. 열전대 이용 꽁치 블록(Block) 해동온도 측정 = 61
2. 해동실증 실험 = 61
제5절 1차 시작기 설계 / 제작 = 72
1. 시작기 원리 설계 = 72
2. 시작기 설계 제작 = 79
3. 시작기 설계 = 82
4. 시작기 제작 = 89
5. 시작기 작동 및 성능 테스트 = 95
제6절 2차 시작기 설계 제작 = 108
1. 시작기 설계 제작 = 111
2. 투입장치 설계 제작 = 114
3. 필렛장치 설계 제작 = 115
4. 핑거장치 설계 제작 = 117
5. 배출 이송장치 설계 제작 = 119
6. 세척장치 설계 제작 = 122
7. 세척기 원리 설계 및 제작 = 125
8. 시작기 성능평가 = 130
9. 최종기 = 139
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 141
제1절 목표달성도 = 141
제2절 관련분야 기여도 = 142
제5장 연구개발 성과 및 활용 계획 = 143
제1절 연구 개발 결과(성과) = 143
제2절 활용 계획 = 144
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 = 145
제7장 참고문헌 = 147
