수산물 유통 효율화를 위한 비용절감 방안 연구 / 농림수산식품부 수산정책과 ; 한국해양수산개...
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㅈ
- 단체저자
- 농림수산식품부 수산정책과
- 서명/저자
- 수산물 유통 효율화를 위한 비용절감 방안 연구 / 농림수산식품부 수산정책과 ; 한국해양수산개발원 [공편]
- 발행사항
- [부산] : 한국해양수산개발원, 2010
- 형태사항
- ⅶ, (22), 156 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 강종호
- 주기사항
- 원문파일(pdf)로만 열람가능
- 주기사항
- 책자는 해양수산부 자료실로 이관한 자료임
- 서지주기
- 참고문헌 : p.153-156
- 기타저자
- 강종호
- 기타저자
- 한국해양수산개발원
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 원문 보기
-
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- 비매품
- Control Number
- maf:27705
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB01455 | EB : 520.7 농239ㅈ | 해양수산부 자료실로 이관 | 대출불가 |
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504 ▼a참고문헌 : p.153-156
7001 ▼a강종호
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856 ▼uhttp://library.mafra.go.kr/skyblueimage/eb01455
9501 ▼a비매품
제1장 서론 = 3
제1절 연구의 배경 및 목적 = 3
1. 연구의 배경 = 3
2. 연구목적 = 4
제2절 연구 추진체계 = 5
1. 연구범위 = 5
2. 연구의 구성과 추진체계 = 5
제2잘 수산물 유통구조 및 소비자의 변화 = 9
제1절 수산물의 시장구조 = 9
1. 수산물의 유통량 = 0
2. 수산물의 단계별 유통경로와 실태 = 10
제2절 소비지 대형소매점의 조달구조 = 18
1. 수산물 유통의 구매자 주도 시장화 = 18
2. 대형소매점의 수산물 조달구조 = 21
제3절 소비자의 가치소비와 신소비운동 = 27
1. 소비자의 가치소비 = 27
2. 식품소비 트렌드 변화 및 신소비운동 = 29
제4절 수산물 유통의 패러다임 분석 = 35
제5절 수산물 유통정책 = 38
제3장 수산물 유통의 문제점 = 45
제1절 상적 유통구조의 문제점 = 45
제2절 물적 유통구조의 문제점 = 50
제3절 품질 및 위생관리의 문제점 = 56
제4절 정책 및 제도의 문제점 = 63
1. 수산물유통 법규의 문제점 = 63
2. 수산물유통 정책의 문제점 = 67
제4장 국내외 유통 효율화 선진사례 = 71
제1절 국내사례 = 71
1. 수협 B2B 사업 = 71
2. 참다례 유통사업단 = 72
3. 안성마춤 한우 = 73
4. 김천 자두(남면농협) = 75
제2절 국외사례 = 77
1. 일본 사례 = 77
2. 네덜란드 사례 : 푸드밸리(Food Valley) = 81
3. 미국 사례 : 썬키스트 오렌지협동조합 = 84
제5장 수산물 유통 효율화를 위한 유통구조 개선방안 = 89
제1절 기본방향 = 89
1. 수산물 유통의 신 패러다임 = 89
2. 수산물 유통의 환경 분석 = 91
3. 비전과 목표 = 95
제2절 부문별 유통구조 개선방안 = 99
1. 신(新) 계통판매시스템 구축 = 99
2. 위생품질관리형 수산물 시장 도입 = 102
3. 다기능형 수산물시장 재편 = 106
4. 생산자주도 소비지 분산 물류센터 도입사업 = 110
5. 생산자 연합마케팅사업 = 112
6. 친(親) 소비자 수협 공동브랜드 구축사업 = 114
7. 소통(疏通) 중심의 소비자 지향적 직거래체계 구축 = 115
8. 수산식품 글로벌 거점 Seafood Valley 설립 = 117
9. Local Food 운동 발현과 공간마케팅의 도입 = 119
10. 6차 산업형 산지 개편 = 123
11. 신(新) 어획후 처리 개혁 사업 = 124
12. 수산물 유통 융복합 기술 사업화 = 127
13. 수산물유통 법제도 개선 = 129
제6장 수산물 유통구조 개선 로드맵 및 투자계획 = 139
제1절 수산물 유통구조 개선 로드맵 = 139
제2절 투자계획 = 143
제7장 결론 = 147
참고문헌 = 153
제1절 연구의 배경 및 목적 = 3
1. 연구의 배경 = 3
2. 연구목적 = 4
제2절 연구 추진체계 = 5
1. 연구범위 = 5
2. 연구의 구성과 추진체계 = 5
제2잘 수산물 유통구조 및 소비자의 변화 = 9
제1절 수산물의 시장구조 = 9
1. 수산물의 유통량 = 0
2. 수산물의 단계별 유통경로와 실태 = 10
제2절 소비지 대형소매점의 조달구조 = 18
1. 수산물 유통의 구매자 주도 시장화 = 18
2. 대형소매점의 수산물 조달구조 = 21
제3절 소비자의 가치소비와 신소비운동 = 27
1. 소비자의 가치소비 = 27
2. 식품소비 트렌드 변화 및 신소비운동 = 29
제4절 수산물 유통의 패러다임 분석 = 35
제5절 수산물 유통정책 = 38
제3장 수산물 유통의 문제점 = 45
제1절 상적 유통구조의 문제점 = 45
제2절 물적 유통구조의 문제점 = 50
제3절 품질 및 위생관리의 문제점 = 56
제4절 정책 및 제도의 문제점 = 63
1. 수산물유통 법규의 문제점 = 63
2. 수산물유통 정책의 문제점 = 67
제4장 국내외 유통 효율화 선진사례 = 71
제1절 국내사례 = 71
1. 수협 B2B 사업 = 71
2. 참다례 유통사업단 = 72
3. 안성마춤 한우 = 73
4. 김천 자두(남면농협) = 75
제2절 국외사례 = 77
1. 일본 사례 = 77
2. 네덜란드 사례 : 푸드밸리(Food Valley) = 81
3. 미국 사례 : 썬키스트 오렌지협동조합 = 84
제5장 수산물 유통 효율화를 위한 유통구조 개선방안 = 89
제1절 기본방향 = 89
1. 수산물 유통의 신 패러다임 = 89
2. 수산물 유통의 환경 분석 = 91
3. 비전과 목표 = 95
제2절 부문별 유통구조 개선방안 = 99
1. 신(新) 계통판매시스템 구축 = 99
2. 위생품질관리형 수산물 시장 도입 = 102
3. 다기능형 수산물시장 재편 = 106
4. 생산자주도 소비지 분산 물류센터 도입사업 = 110
5. 생산자 연합마케팅사업 = 112
6. 친(親) 소비자 수협 공동브랜드 구축사업 = 114
7. 소통(疏通) 중심의 소비자 지향적 직거래체계 구축 = 115
8. 수산식품 글로벌 거점 Seafood Valley 설립 = 117
9. Local Food 운동 발현과 공간마케팅의 도입 = 119
10. 6차 산업형 산지 개편 = 123
11. 신(新) 어획후 처리 개혁 사업 = 124
12. 수산물 유통 융복합 기술 사업화 = 127
13. 수산물유통 법제도 개선 = 129
제6장 수산물 유통구조 개선 로드맵 및 투자계획 = 139
제1절 수산물 유통구조 개선 로드맵 = 139
제2절 투자계획 = 143
제7장 결론 = 147
참고문헌 = 153
