식탁 위의 불량식품 : 거대 글로벌 식품산업 탐사기 / 에르빈 바겐호퍼 ; 막스 안나스 [같이]지...
![식탁 위의 불량식품 : 거대 글로벌 식품산업 탐사기 / 에르빈 바겐호퍼 ; 막스 안나스 [같이]지...](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/062/951/06295100.jpg?type=m1&udate=20151028)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788992214896 03330\12000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - ger
- KDC
- 522.7-4
- 청구기호
- 522.7 바13ㅅ
- 저자명
- 바겐호퍼, 에르빈
- 서명/저자
- 식탁 위의 불량식품 : 거대 글로벌 식품산업 탐사기 / 에르빈 바겐호퍼 ; 막스 안나스 [같이]지음 ; 정재경 옮김.
- 발행사항
- 서울 : 현실문화연구, 2010.
- 형태사항
- 199 p. : 삽화 ; 22 cm.
- 원서명/원저자명
- Erwin Wagenhofer /
- 원서명/원저자명
- Max Annas /
- 원서명/원저자명
- We feed the world.
- 기타저자
- Wagenhofer, Erwin
- 기타저자
- Wagenhofer, Erwin.
- 기타저자
- Annas, Max.
- 기타저자
- 정재경
- 기타저자
- 안나스, 막스
- 가격
- \12000
- Control Number
- maf:26745
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0019297 | 522.7 바13ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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추천사 : 우리가 어떻게 먹느냐가 바로 우리 자신이다 = 5
머리말 : 잘못된 것을 변화시켜야 할 책임은 우리에게 있다 = 11
1. 채소(VEGETABLE)
투쟁토마토 = 21
농업의 현대화 = 25
안달루시아의 상황 = 28
옥수수 = 33
아프리카 시장의 와해 = 40
농업이라는 원칙 = 45
유전자 조작 = 51
2. 빵(BREAD)
빵의 산업화 = 60
제빵 콘체른 = 65
3. 우유(MILK)
성장호르몬 = 78
네슬레 = 80
요구르트 = 82
4. 육류(MEAT)
닭고기 = 88
육류 가격의 하락 = 92
현대식 사육 = 95
콩 = 97
육류산업 = 103
소시지 = 106
유럽의 상황 = 108
5. 생선(FISH)
한 어부의 이야기 = 119
수산양식 = 124
양어장 = 128
새로운 물고기 = 133
6. 물(WATER)
물 문제 = 140
벡텔 = 142
생수 = 145
사례들 = 148
물 콘체른 = 151
7. 굶주림(HUNGER)
니제르 대참사 = 159
굶주림의 원인 = 162
종자 지배 = 167
8. 소비하기(CONSUMPTION)
소비자 = 178
종자 콘체른의 전략 = 180
우리가 할 수 있는 일 = 185
저자후기 : 정직한 영화 만들기 = 190
옮긴이의 말 : 우리 식생활을 돌아보게 하는 유럽의 먹을거리 이야기 = 195
머리말 : 잘못된 것을 변화시켜야 할 책임은 우리에게 있다 = 11
1. 채소(VEGETABLE)
투쟁토마토 = 21
농업의 현대화 = 25
안달루시아의 상황 = 28
옥수수 = 33
아프리카 시장의 와해 = 40
농업이라는 원칙 = 45
유전자 조작 = 51
2. 빵(BREAD)
빵의 산업화 = 60
제빵 콘체른 = 65
3. 우유(MILK)
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닭고기 = 88
육류 가격의 하락 = 92
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소시지 = 106
유럽의 상황 = 108
5. 생선(FISH)
한 어부의 이야기 = 119
수산양식 = 124
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6. 물(WATER)
물 문제 = 140
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사례들 = 148
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7. 굶주림(HUNGER)
니제르 대참사 = 159
굶주림의 원인 = 162
종자 지배 = 167
8. 소비하기(CONSUMPTION)
소비자 = 178
종자 콘체른의 전략 = 180
우리가 할 수 있는 일 = 185
저자후기 : 정직한 영화 만들기 = 190
옮긴이의 말 : 우리 식생활을 돌아보게 하는 유럽의 먹을거리 이야기 = 195
