중국 식품이 우리 몸을 망친다 : 한국인의 밥상을 점령한 중국산 식품의 위험에 대한 현장보고 /...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788952753021 03330\11000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - chi
- KDC
- 517.5-4
- 청구기호
- 517.5 저67ㅈ
- 저자명
- 저우칭
- 서명/저자
- 중국 식품이 우리 몸을 망친다 : 한국인의 밥상을 점령한 중국산 식품의 위험에 대한 현장보고 / 저우칭 지음 ; 김형호 옮김
- 발행사항
- 서울 : 시공사, 2008
- 형태사항
- 230 p. : 삽화 ; 23 cm
- 주기사항
- 권말부록으로 "강한 가정을 위한 식품 안전 지침", "중국에서 식품을 구입할 때의 주의점" 수록
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 229-230
- 원서명/원저자명
- 民以何食爲天
- 원서명/원저자명
- 周勍 /
- 기타저자
- 김형호
- 기타저자
- 주경
- 가격
- \11000
- Control Number
- maf:24212
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0017465 | 517.5 저67ㅈ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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추천사
우리의 먹을거리가 위험하다 = 8
음식을 믿을 수 없는 사회 = 11
거짓말이 넘치는 사회에서 진실을 말하는 용기 = 14
서문
수치와 고통의 감각이 마비된 중국 사회 = 16
제1장 먹을 것과 중국인의 운명 = 19
제2장 아편 전쟁에서 식품 안전 전쟁까지 = 27
제3장 괴물로 변해버린 육류 제품 = 73
제4장 신선해 보이는 식품의 진실 = 115
제5장 독이 입으로 들어오는 것을 막아라 = 177
부록
건강한 가정을 위한 식품 안전 지침 = 202
중국에서 식품을 구입할 때의 주의점 = 204
참고 문헌 = 229
우리의 먹을거리가 위험하다 = 8
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서문
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제1장 먹을 것과 중국인의 운명 = 19
제2장 아편 전쟁에서 식품 안전 전쟁까지 = 27
제3장 괴물로 변해버린 육류 제품 = 73
제4장 신선해 보이는 식품의 진실 = 115
제5장 독이 입으로 들어오는 것을 막아라 = 177
부록
건강한 가정을 위한 식품 안전 지침 = 202
중국에서 식품을 구입할 때의 주의점 = 204
참고 문헌 = 229
