008080906s2008    ulk           000a  kor
 020  ▼a9788925519319▼g03510▼c\15000
 0411 ▼akor▼hfre
 056  ▼a517.5▼24
 090  ▼a517.5▼b레69ㄷ
 1001 ▼a레이몽, 윌리엄
 24520▼a독소▼b죽음을 부르는 만찬▼c질병을 키우는 모든 음식에 관한 충격 보고서▼d윌리엄 레이몽 지음▼e이희정 옮김
 260  ▼a서울▼b랜덤하우스코리아▼c2008
 300  ▼a351 p▼c23 cm
 504  ▼a참고문헌 : p. 329 
 50710▼aReymond, William
 50710▼tToxic
 653  ▼a독소▼a죽음▼a만찬▼a질병▼a음식▼a충격
 7001 ▼a이희정
 7001 ▼aWilliam Reymond
 9500 ▼b\15000

추천사

프롤로그 - 10일 동안의 비극 = 6


1장 미국형 비만이 전염되고 있다

   1 음식의 바다 = 19

   2 전 세계적인 유행병 = 23

   3 심각한 상황 = 29

   4 곤살레스의 달콤천만한 튀김 = 36

   5 선구자 = 40

   6 비만 유아용 카시트 = 43

   7 비만의 경제적 비용 = 46

   8 테러리즘 = 51

   9 마라톤 = 54

   10 심장 = 57

   11 암 = 61

   12 제2형 당뇨병 = 64

   13 통합 = 69


2장 비만을 부추기는 사회

   14 하루 24시간, 전방위로 넘쳐나는 음식들 = 75

   15 잡식성 동물의 딜레마 = 80

   16 먹보이론의 비극 = 83

   17 무의식으로 침투하다 = 90

   18 구경꾼 = 94

   19 브랜드 그리고 광고 전략 = 99

   20 광고만으로는 부족하다 = 109

   21 신경 마케팅의 귀재들 = 112

   22 여러 원인들 = 120

   23 비만 바이러스 = 124

   24 새로운 라벨의 가치 = 128

   25 헤게모니는 문제가 있다 = 132

   26 눈먼 사람들 = 137

   27 환경 = 141

   28 질병이 아니라 전염병이다 = 143


3장 농업의 부패 먹이사슬

   29 식품도 대량생산품으로 만들어라 = 149

   30 풍부하게! 저렴하게! = 151

   31 미국이 겪었던 식량부족 위기 = 154

   32 남아도는 수백만 톤의 저렴한 곡물 = 157

   33 늘어나는 위 = 160

   34 대량생산의 시작 = 162

   35 HFCS 연금술-액상과당의 탄생 = 164

   36 자유시장은 정치가의 연설 속에서만 존재한다 = 167

   37 술책 = 171

   38 비만율의 급격한 상승 = 175

   39 젖병 위의 로고 = 180

   40 수면 아래의 빙산 = 185

   41 여러 가지 증거자료 = 190

   42 단맛에도 내성이 있다 = 193

   43 먹이사슬의 실체 = 196

   44 푸아그라 되기 = 199

   45 어린이 뇌에 해가 되는 물질 = 201

   46 EU와 미국의 WTO협상 공방전 = 205


4장 축산업 시스템의 야만성

   47 공장처럼 만들어진 축사들 그리고 악취 = 211

   48 걱정되는 지구환경 = 214

   49 배설물 구덩이, 라군(lagoon) = 218

   50 유럽으로 건너간 라군 = 220

   51 집단 수용소 현장 = 224

   52 소는 인간의 편의품 = 227

   53 인간 감염의 위험신호 = 231

   54 렌더링 사업과 인간 광우병 = 235

   55 매일 미국인 20만 명이 식중독에 걸린다 = 240

   56 '생산이력관리' 부재의 명백한 증거 = 243

   57 방사선-'비열처리살균'의 음모 = 247

   58 케빈의 죽음을 부른 기체 = 254

   59 거대 식품기업들의 연막탄 = 258

   60 최신 항생제도 소용없는 박테리아들 = 261


5장 농약, 트랜스지방 그리고 악순환

   61 농약 = 269

   62 에틸렌 가스, 인공착색제 그리고 토마토 = 273

   63 매년 1만 명이 사망 중 = 279

   64 유전자변형 핫도그 = 285

   65 트랜스지방의 모든 것 = 291

   66 살인자 = 295

   67 느슨한 대책 = 297

   68 프랑스 젊은이들도 위험하다 = 300

   69 패배 = 303

   70 악순환의 악순환 = 308

   71 해결책 = 312


에필로그 - 식탁 위에 아이들의 미래가 달려 있다 = 318

참고문헌 = 329

주 = 330