008080520s2007    ulk           000a  kor
 020  ▼a9788952750051▼g03300▼c\16000
 0411 ▼akor▼heng
 056  ▼a517.5▼24
 090  ▼a517.5▼b피818ㅂ
 1001 ▼a피츠제럴드, 랜덜▼d1950-
 24510▼a100년 동안의 거짓말▼b식품과 약이 어떻게 당신의 건강을 해치고 있는가?▼d랜덜 피츠제럴드 지음▼e신현승 옮김
 260  ▼a서울▼b시공사▼c2007
 300  ▼a359 p.▼c23 cm
 50000▼a권말부록으로 "자가 독성치료법", "고대의 치료법을 확인한 현대과학" 수록
 50010▼a감수 : 김양중 
 50710▼aRandall Fitzgerald
 50710▼tHundred-tear lie
 653  ▼a100년▼a거짓말▼a식품▼a약▼a건강
 7001 ▼aFitzgerald, Randall
 7001 ▼a신현승
 7001 ▼a김양중
 940  ▼a백년 동안의 거짓말
 9500 ▼b\16000

한국의 독자들에게 = 4
머리말 : 대체 무슨 짓을 하고 있는 것인가? = 6

토끼굴에 떨어지다
  1장 경고문구 읽기 = 27
    독성물질에 대한 그릇된 통념들 = 33
      독성물질은 타인의 문제다
      정부는 무엇이 안전한지 알고 있다
      라벨에 '진실'이 존재한다
      소량의 독은 무해하다
      우리 몸은 축적된 화학물질을 스스로 조절할 수 있다
    탄창을 가득 채우고 진행하는 러시안룰렛 = 45
  2장 요람에서 무덤까지 = 49
    상승작용의 숨겨진 역할 = 50
    원인 모를 건강장애의 비밀 = 58
    독성물질에 노출되는 인생의 다섯 단계 = 60
      1단계: 태아 발달
      2단계: 유년기
      3단계: 십대
      4단계: 성인기
      5단계: 노년기
  3장 100년 동안의 거짓말의 역사 = 79
    합성 화학에 대한 그릇된 믿음 등장 = 80
    생활양식을 변화시킨 합성 화학물질 = 86
    독성 화학물질의 확산 = 90
    점점 나빠지는 음식의 질 = 93
    건강의 악화와 질병의 확산 = 101

낯선 곳에 도착한 이방인들
  4장 오즈의 마법사: 식품산업 = 113
    우리가 먹는 것이 우리를 만든다 = 117
    어떻게 우리는 영양소를 잃고 있는가 = 120
    식품에 대한 그릇된 통념들 = 125
      식품 첨가물은 해롭지 않다
      인공 감미료는 설탕만큼 안전하다
      애완동물 사료는 해롭지 않다
      NASA는 완벽한 합성식품을 가지고 있다
  5장 마법사의 도제들: 약품산업과 의학산업 = 145
    자연의 선물이 남용되고 있다 = 149
    약에 대한 그릇된 통념들 = 152
      정부가 약의 안전성을 보장한다
      한 가지 처방약이 모두에게 유용하다
      불소를 첨가한 식수는 건강에 좋다
      합성비타민이 천연비타민을 대신할 수 있다
      백신은 항상 몸에 이롭다
      약이 우리의 수명을 연장시켰다
    너무 자주 병원에 가는 아이들 = 175
    질병 마케팅, 약을 파는 가장 좋은 수단 = 176
    이제는 무엇을 기대해야 하나? = 178
  6장 인간은 돌연변이종이 되고 있는가 = 180
    탄광의 카나리아 = 184
    신체에 대한 그릇된 통념들 = 188
      플라스틱은 무해하다
      모든 것이 정상이다
      동물실험으로 인간의 건강을 예측할 수 있다
      진화냐, 멸종이냐?
    우리 자신을 보호하는 법을 배워야 한다 = 206

현재의 대재난을 넘어서
  7장 자연이 최선이다 = 213
    순수식품은 좋은 약이다 = 218
    약효가 있는 놀라운 식품들 = 221
    건강에 대한 그릇된 통념들 = 224
      우울증은 오직 약으로만 치료할 수 있다
      식품은 폭력을 유발하지 않는다
      통증은 오직 약으로만 줄일 수 있다
      플라세보는 치료 효과가 없다
      유기농식품은 순수식품이다
      100살 이상 장수하는 것은 유전적 예외다
    자연이 최고의 약국이다 = 240
  8장 서양의학의 실패 = 245
    고대의학에 대한 그릇된 통념들 = 252
      고대의 의사들은 단순했다
      고대의 치료법은 비과학적이다
    고대 지혜의 재발견 = 260
      음식을 약으로 사용하는 전통의학
      상승작용을 활용하는 전통의학
      자연요법과 대증요법의 통합
  9장 모든 것을 제자리로 = 264
    진퇴양난의 상황에 처해 있는 우리 = 268
    당신 자신을 보호하라 = 273

지은이 후기 : 내 몸에서 독성을 몰아내기 위한 여행 = 277
덧붙이는 글 : 더 많은 증거들 = 291
부록 1 자가 독성치료법 = 305
부록 2 고대의 치료법을 확인한 현대과학 = 311
참고문헌 = 323
감수의 글 = 350
옮긴이의 말 = 357