헝그리 플래닛 = Hungry planet : 세계는 지금 무엇을 먹는가 / 피터 멘젤 ; 페이스 달뤼시오 [...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788991141360 03300\25000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 335-4
- 청구기호
- 335 멘73ㅎ
- 저자명
- 멘젤, 피터
- 서명/저자
- 헝그리 플래닛 = Hungry planet : 세계는 지금 무엇을 먹는가 / 피터 멘젤 ; 페이스 달뤼시오 [같이]지음 ; 김승진 ; 홍은택 [같이]옮김
- 발행사항
- 파주 : 윌북, 2008
- 형태사항
- 491 p. : 색채사진 ; 23 cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p.485-488
- 원서명/원저자명
- Peter Menzel /
- 원서명/원저자명
- Faith D'Aluisio /
- 수상주기
- 제임스 비어드 올해의 책 상, 2006
- 수상주기
- 제임스 비어드 음식 분야 최고 저술 상, 2006
- 수상주기
- 해리 채핀 미디어 상, 2005
- 기타저자
- Menzel, Peter
- 기타저자
- D'Aluisio, Faith
- 기타저자
- 달뤼시오, 페이스
- 기타저자
- 김승진
- 기타저자
- 홍은택
- 가격
- \25000
- Control Number
- maf:21044
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0015864 | 335 멘73ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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한국의 독자들에게 : 신토불이 / 페이스 달뤼시오 = 4
추천의 글 : 60억 명을 위한 저녁식사 / 매리언 네슬 = 8
프롤로그 : 식사하세요! / 페이스 달뤼시오 = 18
Australia(호주) : 아웃백에서 도시로 = 40
Australia(호주) : 에덴의 향연 = 54
Bhutan(부탄) : 민중에게 전기를 = 66
Bosnia(보스니아) : 전쟁 이후 = 84
에세이 : 굽고 삶고 볶고 튀기고 / 앨프리드 W. 크로스비 = 92
포토 갤러리 : 부엌 = 96
Chad(차드) : 고향을 그리며 = 98
Chad(차드) : 와디에서 물 긷기 = 116
China(중국) : 변화의 첨단에서 = 126
China(중국) : 변화의 바람 = 138
에세이 : 맥슬로(McSlow) / 코비 커머 = 156
포토 갤러리 : 패스트푸드 = 161
Cuba(쿠바) : 삶은 계속된다 = 164
Ecuador(에콰도르) : 빈이락(貧而樂) = 178
Egypt(이집트) : 카이로의 맛 = 196
France(프랑스) : 하이퍼마켓 열풍 = 206
에세이 : 거리의 일품요리 / 찰스 C. 만 = 213
포토 갤러리 : 길거리 음식 = 217
Germany(독일) : 유기농을 찾아서 = 220
Great Britain(영국) : '벌집'에서 먹는 베이컨 = 232
Greenland(그린란드) : 과거 사냥 = 240
Guatemala(과테말라) : 원주민의 혼 = 258
에세이 : 얼굴을 가진 음식 / 마이클 폴란 = 268
포토 갤러리 : 고기 = 272
India(인도) : 포하로 만든 아침식사 = 274
Italy(이탈리아) : 생선 이야기 = 288
Japan(일본) : 비타민 바다 = 300
Japan(일본) : 하라 하치 부(腹八分) = 310
Kuwait(쿠웨이트) : 석유식량계획 = 326
에세이 : 바다 윤리 세우기 / 칼 사피나 = 336
포토 갤러리 : 생선 = 341
Mali(말리) : 트레이딩 스페이스 = 344
Mexico(멕시코) : 급구! 최저생활임금 = 362
Mongolia(몽골) : 변화에 굶주린 곳 = 374
Philippines(필리핀) : 갓 짜서 만든 생과일 주스 = 384
에세이 : 당뇨비만 / 프랜신 카우프만 = 400
포토 갤러리 : 식사 = 404
Poland(폴란드) : 놀라운 쇼쿠 = 406
Turkey(터키) : 끝내주는 음식 = 418
United States(미국) : 킥 더 캔 = 430
United States(미국) : 살 빼기 대작전 = 440
United States(미국) : 테하스 텍사스 = 448
에필로그 Ⅰ : 식후주 / 피터 멘젤 = 458
에필로그 Ⅱ : 이 책은 어떻게 만들어졌나 / 피터 멘젤 ; 페이스 달뤼시오 = 461
역자의 말 : 잃어버린 관계 되찾기 / 김승진 = 466
나라별 개황 = 471
출처 = 485
깊이 읽기 = 490
감사의 말 = 492
추천의 글 : 60억 명을 위한 저녁식사 / 매리언 네슬 = 8
프롤로그 : 식사하세요! / 페이스 달뤼시오 = 18
Australia(호주) : 아웃백에서 도시로 = 40
Australia(호주) : 에덴의 향연 = 54
Bhutan(부탄) : 민중에게 전기를 = 66
Bosnia(보스니아) : 전쟁 이후 = 84
에세이 : 굽고 삶고 볶고 튀기고 / 앨프리드 W. 크로스비 = 92
포토 갤러리 : 부엌 = 96
Chad(차드) : 고향을 그리며 = 98
Chad(차드) : 와디에서 물 긷기 = 116
China(중국) : 변화의 첨단에서 = 126
China(중국) : 변화의 바람 = 138
에세이 : 맥슬로(McSlow) / 코비 커머 = 156
포토 갤러리 : 패스트푸드 = 161
Cuba(쿠바) : 삶은 계속된다 = 164
Ecuador(에콰도르) : 빈이락(貧而樂) = 178
Egypt(이집트) : 카이로의 맛 = 196
France(프랑스) : 하이퍼마켓 열풍 = 206
에세이 : 거리의 일품요리 / 찰스 C. 만 = 213
포토 갤러리 : 길거리 음식 = 217
Germany(독일) : 유기농을 찾아서 = 220
Great Britain(영국) : '벌집'에서 먹는 베이컨 = 232
Greenland(그린란드) : 과거 사냥 = 240
Guatemala(과테말라) : 원주민의 혼 = 258
에세이 : 얼굴을 가진 음식 / 마이클 폴란 = 268
포토 갤러리 : 고기 = 272
India(인도) : 포하로 만든 아침식사 = 274
Italy(이탈리아) : 생선 이야기 = 288
Japan(일본) : 비타민 바다 = 300
Japan(일본) : 하라 하치 부(腹八分) = 310
Kuwait(쿠웨이트) : 석유식량계획 = 326
에세이 : 바다 윤리 세우기 / 칼 사피나 = 336
포토 갤러리 : 생선 = 341
Mali(말리) : 트레이딩 스페이스 = 344
Mexico(멕시코) : 급구! 최저생활임금 = 362
Mongolia(몽골) : 변화에 굶주린 곳 = 374
Philippines(필리핀) : 갓 짜서 만든 생과일 주스 = 384
에세이 : 당뇨비만 / 프랜신 카우프만 = 400
포토 갤러리 : 식사 = 404
Poland(폴란드) : 놀라운 쇼쿠 = 406
Turkey(터키) : 끝내주는 음식 = 418
United States(미국) : 킥 더 캔 = 430
United States(미국) : 살 빼기 대작전 = 440
United States(미국) : 테하스 텍사스 = 448
에필로그 Ⅰ : 식후주 / 피터 멘젤 = 458
에필로그 Ⅱ : 이 책은 어떻게 만들어졌나 / 피터 멘젤 ; 페이스 달뤼시오 = 461
역자의 말 : 잃어버린 관계 되찾기 / 김승진 = 466
나라별 개황 = 471
출처 = 485
깊이 읽기 = 490
감사의 말 = 492
