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대멸치의 건조 및 저장 중 지질의 산화 / 이정선 [저]
  • 국적:한국
자료유형
학위논문
KDC
574.94-4
청구기호
574.94 이73ㄷ
저자명
이정선
서명/저자
대멸치의 건조 및 저장 중 지질의 산화 / 이정선 [저]
발행사항
부산 : 부경대학교, 2000
형태사항
42 p. : 삽도 ; 26cm
학위논문주기
학위논문(석사) - 부경대학교 산업대학원 : 식품산업공학과, 2000
키워드
석사논문
가격
비매품
Control Number
maf:20895

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0014709 DM :  574.94 이73ㄷ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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