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효소공학적 기술에 의한 쌀가루 노화억제 및 쌀을 이용한 roll빵과 냉동생지의 개발 / 농림부 ; ...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239ㅎ
단체저자
농림부
서명/저자
효소공학적 기술에 의한 쌀가루 노화억제 및 쌀을 이용한 roll빵과 냉동생지의 개발 / 농림부 ; 서울산업대학교 [공편]
발행사항
[서울] : 서울산업대학교, 2007
형태사항
243 p. : 삽도 ; 26 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
연구책임자 : 장판식
서지주기
참고문헌 : p.234-243
기타저자
장판식
기타저자
농림수산식품부
기타저자
농림축산식품부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
서울산업대학교
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가격
비매품
Control Number
maf:16628

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0012981 용 :  520.7 농239ㅎ v.2007-145   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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