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로컬푸드 / 브라이언 핼웨일 지음 ; 김종덕 [외역]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
8992325029 03500\12000
언어부호
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
KDC
522.31-4
청구기호
522.31 핼67ㄹ
저자명
핼웨일, 브라이언
서명/저자
로컬푸드 / 브라이언 핼웨일 지음 ; 김종덕 [외역]
발행사항
서울 : 시울, 2006
형태사항
272 p. : 삽화, 도표 ; 23 cm
주기사항
권말부록으로 '더 알아보기' 등 수록
주기사항
공역자 : 허남혁, 구준모
주기사항
잡제: 먹거리-농업-환경, 공존의 미학
원서명/원저자명
Brian Halweil /
원서명/원저자명
Eat here
키워드
친환경농업
기타저자
Halweil, Brian
기타저자
김종덕
기타저자
허남혁
기타저자
구준모
가격
\12000
Control Number
maf:14883

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0012617 522.31 핼67ㄹ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
머리말 = 8
옮긴이의 말 = 12

1장 한 바구니에 모두 담은 달걀: 농업의 위기와 지역 먹거리 = 19
  세계 곳곳의 도전: 노르웨이 오슬로

2장 대륙을 넘나드는 상추: 먹거리 이동거리의 증대와 그 결과 = 45
  세계 곳곳의 도전: 하와이의 마우이 섬

3장 월마트 효과: 먹거리 다국적기업들의 독점화 = 69
  세계 곳곳의 도전: 이집트 카이로

4장 그 많던 농민들은 모두 어디로 갔나?: 농업과 농민의 위기 = 87
  세계 곳곳의 도전: 케냐 나이로비

5장 먹거리 불모지에 꽃을 피우기: 도시의 먹거리 되살리기 = 109
  세계 곳곳의 도전: 브라질 벨로리존테

6장 시장을 되찾아오기: 지역 먹거리 시장의 확대 가능성 = 139
  세계 곳곳의 도전: 미국 워싱틴 주 밴쿠버

7장 농경지를 고르게 만들기: 지역 먹거리와 공공영역의 임무 = 173
  세계 곳곳의 도전: 미국 매사추세츠 주 사우스디어필드

8장 나폴리 시대가 열리다: 지역 먹거리와 슬로푸드 운동 = 187
  세계 곳곳의 도전: 미국 뉴욕 주 이스트햄튼

9장 지역 먹거리가 개인들에게 보편화될 때 = 201

부록 = 227
  1. 더 알아보기
    1-1. 농민장터 = 228
    1-2. 우리나라 먹거리 이동거리 = 230
    1-3. 전 세계 농식품 분야 독점현황 = 231
    1-4. 대구의 지역식량체계 실험 = 234
    1-5. 학교금식 - 우리나라 로컬푸드의 첫걸음 = 237
    1-6. 슬로푸드 = 243
    1-7. 기업의 사회적, 환경적 책임과 지역 먹거리 = 245
    1-8. 일본의 지산지소(地産地消) 운동 = 248
  2. 더 볼 만한 책들 = 250
  3. 지역 먹거리 관련 웹사이트 목록 = 254
  4. 로컬푸드의 등장 배경과 향후 제도화의 가능성 = 258
  5. 내가 할 수 있는 일 = 271