로컬푸드 / 브라이언 핼웨일 지음 ; 김종덕 [외역]
![로컬푸드 / 브라이언 핼웨일 지음 ; 김종덕 [외역]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/025/308/02530818.jpg?type=m1&udate=20150826)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8992325029 03500\12000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 522.31-4
- 청구기호
- 522.31 핼67ㄹ
- 저자명
- 핼웨일, 브라이언 1975-
- 서명/저자
- 로컬푸드 / 브라이언 핼웨일 지음 ; 김종덕 [외역]
- 발행사항
- 서울 : 시울, 2006
- 형태사항
- 272 p. : 삽화, 도표 ; 23 cm
- 주기사항
- 권말부록으로 "더 알아보기" 등 수록
- 주기사항
- 공역자 : 허남혁, 구준모
- 주기사항
- 잡제: 먹거리-농업-환경, 공존의 미학
- 원서명/원저자명
- Brian Halweil /
- 원서명/원저자명
- Eat here
- 기타저자
- Halweil, Brian 1975-
- 기타저자
- 김종덕 1953-
- 기타저자
- 허남혁 1973-
- 기타저자
- 구준모
- 가격
- \12000
- Control Number
- maf:14883
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0012617 | 522.31 핼67ㄹ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
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머리말 = 8
옮긴이의 말 = 12
1장 한 바구니에 모두 담은 달걀: 농업의 위기와 지역 먹거리 = 19
세계 곳곳의 도전: 노르웨이 오슬로
2장 대륙을 넘나드는 상추: 먹거리 이동거리의 증대와 그 결과 = 45
세계 곳곳의 도전: 하와이의 마우이 섬
3장 월마트 효과: 먹거리 다국적기업들의 독점화 = 69
세계 곳곳의 도전: 이집트 카이로
4장 그 많던 농민들은 모두 어디로 갔나?: 농업과 농민의 위기 = 87
세계 곳곳의 도전: 케냐 나이로비
5장 먹거리 불모지에 꽃을 피우기: 도시의 먹거리 되살리기 = 109
세계 곳곳의 도전: 브라질 벨로리존테
6장 시장을 되찾아오기: 지역 먹거리 시장의 확대 가능성 = 139
세계 곳곳의 도전: 미국 워싱틴 주 밴쿠버
7장 농경지를 고르게 만들기: 지역 먹거리와 공공영역의 임무 = 173
세계 곳곳의 도전: 미국 매사추세츠 주 사우스디어필드
8장 나폴리 시대가 열리다: 지역 먹거리와 슬로푸드 운동 = 187
세계 곳곳의 도전: 미국 뉴욕 주 이스트햄튼
9장 지역 먹거리가 개인들에게 보편화될 때 = 201
부록 = 227
1. 더 알아보기
1-1. 농민장터 = 228
1-2. 우리나라 먹거리 이동거리 = 230
1-3. 전 세계 농식품 분야 독점현황 = 231
1-4. 대구의 지역식량체계 실험 = 234
1-5. 학교금식 - 우리나라 로컬푸드의 첫걸음 = 237
1-6. 슬로푸드 = 243
1-7. 기업의 사회적, 환경적 책임과 지역 먹거리 = 245
1-8. 일본의 지산지소(地産地消) 운동 = 248
2. 더 볼 만한 책들 = 250
3. 지역 먹거리 관련 웹사이트 목록 = 254
4. 로컬푸드의 등장 배경과 향후 제도화의 가능성 = 258
5. 내가 할 수 있는 일 = 271
옮긴이의 말 = 12
1장 한 바구니에 모두 담은 달걀: 농업의 위기와 지역 먹거리 = 19
세계 곳곳의 도전: 노르웨이 오슬로
2장 대륙을 넘나드는 상추: 먹거리 이동거리의 증대와 그 결과 = 45
세계 곳곳의 도전: 하와이의 마우이 섬
3장 월마트 효과: 먹거리 다국적기업들의 독점화 = 69
세계 곳곳의 도전: 이집트 카이로
4장 그 많던 농민들은 모두 어디로 갔나?: 농업과 농민의 위기 = 87
세계 곳곳의 도전: 케냐 나이로비
5장 먹거리 불모지에 꽃을 피우기: 도시의 먹거리 되살리기 = 109
세계 곳곳의 도전: 브라질 벨로리존테
6장 시장을 되찾아오기: 지역 먹거리 시장의 확대 가능성 = 139
세계 곳곳의 도전: 미국 워싱틴 주 밴쿠버
7장 농경지를 고르게 만들기: 지역 먹거리와 공공영역의 임무 = 173
세계 곳곳의 도전: 미국 매사추세츠 주 사우스디어필드
8장 나폴리 시대가 열리다: 지역 먹거리와 슬로푸드 운동 = 187
세계 곳곳의 도전: 미국 뉴욕 주 이스트햄튼
9장 지역 먹거리가 개인들에게 보편화될 때 = 201
부록 = 227
1. 더 알아보기
1-1. 농민장터 = 228
1-2. 우리나라 먹거리 이동거리 = 230
1-3. 전 세계 농식품 분야 독점현황 = 231
1-4. 대구의 지역식량체계 실험 = 234
1-5. 학교금식 - 우리나라 로컬푸드의 첫걸음 = 237
1-6. 슬로푸드 = 243
1-7. 기업의 사회적, 환경적 책임과 지역 먹거리 = 245
1-8. 일본의 지산지소(地産地消) 운동 = 248
2. 더 볼 만한 책들 = 250
3. 지역 먹거리 관련 웹사이트 목록 = 254
4. 로컬푸드의 등장 배경과 향후 제도화의 가능성 = 258
5. 내가 할 수 있는 일 = 271
