불고기의 세계식품화를 위한 향기활성 성분의 동정 및 안정성 동위원소 희석분석법을 이용한 정...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㅂ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 불고기의 세계식품화를 위한 향기활성 성분의 동정 및 안정성 동위원소 희석분석법을 이용한 정량 / 농림부 ; 서울대학교 [공편]
- 발행사항
- [서울] : 서울대학교, 2004
- 형태사항
- 200 p. : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 이형주
- 서지주기
- 참고문헌 : p.166-180
- 기타저자
- 이형주
- 기타저자
- 서울대학교
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 기타저자
- 농수산부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:10658
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0009968 | 용 : 520.7 농239ㅂ v.2004-75 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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