008040519s2003    ulka          001a  kor
 020  ▼a8987567974▼g13570▼c\8800
 0411 ▼akor▼hjpn
 056  ▼a594.5547▼24
 090  ▼a594.5547▼b마237ㄱ
 1001 ▼a마루모 유키코
 24520▼a(궁합이 맞는) 과일·야채 생주스▼b어울리는 재료를 섞으면 효과가 2, 3배 높아진다▼d마루모 유키코 지음▼e정인영 옮김
 260  ▼a서울▼b아카데미북▼c2003.
 300  ▼a174 p.▼b색채삽도▼c23 cm
 44000▼a아카데미 건강총서▼v24
 504  ▼a색인 수록
 7001 ▼a정인영
 90010▼a丸茂ゆきこ
 9500 ▼b\8800

머리말 = 2
이 책을 읽기 전에 = 8

1장. 일어나서 잠들기까지 : 식탁에 신선한 생주스가 있는 하루 = 9
 아침 = 10
  파인애플, 사과, 파슬리로 머리를 상쾌하게 = 11
  바나나와 두유로 힘을 내자 = 11
  토마토, 양배추와 셀러리로 취기 제거 = 11
 점심 = 12
  아스파라거스 스프로 열량 강화 = 13
  고구마와 사과, 포도로 스태미나 강화 = 13
  백합 뿌리와 복숭아로 머리를 맑게 한다 = 13
 오후에 마시는 차 한잔 = 14
  파인애플과 포도로 피로 회복 = 15
  호박과 아몬드로 안정 효과 = 15
  셀러리와 당근으로 어깨 근육 이완 = 15
 저녁 = 16
  복숭아와 배로 숙면을 = 17
  감과 배로 숙취 예방 = 17
  생강과 진피로 피로 회복 = 17
 칼럼·효과를 높이기 위해 제철 과일과 야채를 이용한다 = 18

2장. 기본 과일과 야채 28종으로 만든다 : 간단하고, 맛있고, 효과 만점인, 집에서 만드는 생주스 = 19
 서론 = 20
 키위 = 22
 파파야 = 26
 수박 = 30
 바나나 = 34
 그레이프푸르트 = 38
 복숭아 = 42
 배 = 46
 포도 = 50
 무화과 = 54
 사과 = 58
 감 = 62
 귤 = 66
 멜론 = 70
 아보카도 = 74
 당근 = 78
 토마토 = 82
 피망 = 86
 호박 = 90
 생강 = 94
 셀러리 = 98
 풋콩 = 102
 오이 = 106
 참마 = 110
 감자 = 114
 연근 = 118
 평지 = 122
 양배추 = 126
 브로콜리 = 130
 칼럼·약선에서 활용하는 재료 = 134

3장. 마음·몸·미용 고민, 그리고 여성만의 증상에 잘 듣는다 : 당신의 고민을 근본부터 해결해 주는 주스는 이것 = 135
 심리적인 고민
  안정을 취하고 싶다 = 136
  쉽게 지친다 = 137
  정서가 불안정할 때 = 138
  의욕이 생기지 않는다 = 139
  집중력을 키우고 싶다 = 140
  잠이 오지 않는다 = 141
 신체적인 고민
  두통이 있다 = 142
  감기에 걸린 사람 = 143
  여름을 타는 사람 = 144
  냉증이 있는 사람 = 145
  건망증이 심하다 = 146
  변비가 있는 사람 = 147
  빈혈이 있는 사람 = 148
  어깨 결림이나 요통이 있다 = 149
 미용적인 고민
  손톱이 쉽게 부러진다 = 150
  거친 피부 = 151
  비만인 사람 = 152
  마른 사람 = 153
  여드름이나 뾰루지가 신경 쓰인다 = 154
  머릿결을 건강하게 한다 = 155
 여성만의 고민
  월경전 증후군이 있는 사람 = 156
  갱년기 장해 = 157
  생리통이 있는 사람 = 158
  임신 중인 사람 = 159
 칼럼·주스로 증상을 개선할 수 있을까? = 160

4장. 알아 두면 좋은 영양 지식 : 주스의 효과를 보다 잘 이해하기 위한 영양소와 약선의 기초 지식 = 161
 5대 영양소의 작용과 효과적인 혼합법 = 162
 당신의 체질에 가장 효과가 있는 약선과 그 재료 = 166
 Q & A 이럴 땐 어떻게 하면 되나? = 168

증상별 색인 = 170
식품별 색인 = 174