ss:초산발효
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기능성 보리 및 베리류를 활용한 식초 개발 및 농가 체험용 식초 제품 사업화 농림축산식품부식품산업정책과 베리&바이오식품연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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국내산 아로니아를 활용한 식품 제조 및 가공기술 등 공통 애로사항 해결 과제 농림축산식품부식품산업정책과 순천천연물의약소재개발연구센터 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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