ss:유산균
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배와 과채류를 이용한 유산균 발효음료 개발 및 제품 다양화 농림부 한국식품개발연구원 2002 520.7-농239ㅂ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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발효식품내의 유산균 및 유산 측정 바이오센서 개발 농림부 서울대학교 2007 520.7-농239ㅂ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유전자 크로닝을 이용한 면역기능강화 유산균 생균제 개발 농림수산식품부 천안연암대학 2008 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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1, 4-Dihydroxy-2-Naphthoic acid 생성능이 우수한 유산균을 활용한 기능성 막걸리 제조용 첨가제 개발 농림수산식품부식품산업정책과 제이케이뉴트라 2012 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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막걸리 및 막걸리 유래 유산균의 기능활성 탐색 및 이를 활용한 새로운 기능성 막걸리 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 국순당 2013 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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면역활성 유산균과 유자추출물을 이용한 기능성 저염명란젓갈의 개발 연구 농림축산식품부식품산업정책과 연세대학교 원주산학협력단 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유산균을 이용한 저피틴산 기능성 곡물 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 라이스텍 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치섭취에 의한 장내 유산균이 항생제 투여환자의 장내 미생물증식 안정화에 미치는 영향 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 세계김치연구소 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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무증자 자색고구마를 이용하여 장기능을 개선 할 수 있는 식품제조 농림축산식품부식품산업정책과 내츄럴씨앤에프 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유산균 발효기술을 활용한 결명자발효분말의 고부가가치 장개선 건강기능식품 개발을 위한 기술가치평가 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 해남자연농업영농조합법인 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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