ss:생강
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원형유지 건조기술에 의한 생강의 유통방법 개선연구 농림부 한국식품개발연구원 2001 520.7-농239ㅇ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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생강의 냉동저장기술 개발 및 이를 활용한 가공제품 개발 농림부 중앙대학교 2003 520.7-농239ㅅ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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자생 생강나무를 이용한 웰빙 기능성 신소재 및 식품 개발 농림수산식품부 고려대학교 산학협력단 산학협력단 2009 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생강과(Zingiberaceae) 식물로부터 식중독 유발세균의 세포간 신호전달체계를 이용한 독성인자 제어소재 개발 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생강유래 불포화케톤의 생물전환을 통한 뇌질환 개선 활성 대사체 생산 기술 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생강나무 유래 심혈관 질환 치료제 후기 임상개발 농림축산식품부과학기술정책과 양지화학 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생강 보존용 항 진균 김치유산균 분말 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 프로바이오닉 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생강과 계피를 활용한 장건강 개선 개별인정형 건강기능식품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 메디앤바이오 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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토굴저장 대체 생강 수확후 관리 및 지상저장 시설 운영 매뉴얼 개발 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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