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발효기법을 활용하여 Leguminosae에서 갱년기 증상 예방 물질의 강화 및 건강보조 식품 소재화

연구용역보고서

발효기법을 활용하여 Leguminosae에서 갱년기 증상 예방 물질의 강화 및 건강보조 식품 소재화
농림부
한국식품연구원 2006
520.7-농239ㅂ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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