ss:HYDRATION
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전곡립의 과열수증기 전처리에 의한 Thermal Hydration 및 취반특성 개선 공정개발 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㅈ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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