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Hurdle 기술의 적용에 의한 한국식단용 밑반찬류의 가공 및 포장 방법 개발

연구용역보고서

Hurdle 기술의 적용에 의한 한국식단용 밑반찬류의 가공 및 포장 방법 개발
농림부
경남대학교 2007
520.7-농239h-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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