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발아 흑미와 국내 고유종 효모를 사용한 고기능성 전통 발효식초의 개발 최종보고서

연구용역보고서

발아 흑미와 국내 고유종 효모를 사용한 고기능성 전통 발효식초의 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
명주가 2016
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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