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ACE 억제활성 젖산균주 선발 및 이를 이용한 항고혈압 발효유 개발 연구

연구용역보고서

ACE 억제활성 젖산균주 선발 및 이를 이용한 항고혈압 발효유 개발 연구
농림부
한국식품연구원 2007
520.7-농239a-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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