ss:한식간장
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초고압 기술을 이용한 재래한식간장의 숙성 기간 단축 및 품질 향상에 관한 연구 농림수산식품부식품산업정책과 고려대학교 2010 520.7-농239ㅊ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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고품질 한식간장의 항비만 및 장관면역 증진 기능 규명 농림수산식품부외식산업진흥과 샘표식품 2012 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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