ss:축육
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축육 surimi를 활용한 기능성 소시지 및 섬유상 게맛살형 육제품 개발 농림수산식품부 진주산업대학교 2008 520.7-농239ㅊ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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분쇄 및 혼합육제품의 원료육 정성, 정량 분석 평가 기술 및 종식별 KIT 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 경상대학교 학교기업 GAST 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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스마트 축육 속성고 기술 개발 및 표준화 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 건국대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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