ss:유산균
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배와 과채류를 이용한 유산균 발효음료 개발 및 제품 다양화 농림부 한국식품개발연구원 2002 520.7-농239ㅂ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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막걸리 및 막걸리 유래 유산균의 기능활성 탐색 및 이를 활용한 새로운 기능성 막걸리 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 국순당 2013 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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면역활성 유산균과 유자추출물을 이용한 기능성 저염명란젓갈의 개발 연구 농림축산식품부식품산업정책과 연세대학교 원주산학협력단 2013 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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무증자 자색고구마를 이용하여 장기능을 개선 할 수 있는 식품제조 농림축산식품부식품산업정책과 내츄럴씨앤에프 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유산균 발효기술을 활용한 결명자발효분말의 고부가가치 장개선 건강기능식품 개발을 위한 기술가치평가 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 해남자연농업영농조합법인 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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베타글루칸과 유산균을 이용한 면역강화용 글로벌 제품화 기술개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 농업회사법인 선일바이오(주) 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치의 항바이러스 효과 규명 및 김치 유래 유산균을 이용한 천연 항바이러스 제재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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전남 특산 약용작물(결명자, 하수오)을 이용한 수출전략형 장개선 식품 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 해남자연농업영농조합법인 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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식용 곤충을 이용한 고부가가치 기능성 식품 소재 발굴 및 산업화 기술 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 남도농산 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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프리바이오틱스를 이용한 발효 산양삼 함유 유산균 마이크로캡슐 제조 및 분무건조 공정 개선 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 서울대학교 산학협력단 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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