ss:생물전환
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생물전환기법을 이용한 버섯, 노니 등을 발효시킨 항당뇨 및 항아토피 식품 개발 농림수산식품부 한국식품연구원 2009 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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생물전환 기법을 이용한 쑥추출잔사물의 유용물질 개발과 아토피 제품화에 관한 연구 농림수산식품부과학기술정책과 파인엠 2011 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수경재배인삼을 활용한 항산화 및 면역증강효과가 있는 발효음료 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 계명대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생물전환기법을 활용한 이미, 이취 저감형 고부가가치 발효꽃벵이 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 농업회사법인 도다움 주식회사 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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뽕나무산물의 기능성 식·의약 소재물질 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 충남대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유색미, 블루베리 복합생물전환 신소재를 활용한 환경오염성인자 유도 피부면역 이상 개선 건강기능식품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 안국건강 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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농산부산물(미강, 대두박, 참깨박)의 기능성 탐색 및 이를 활용한 기능성소재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 강원대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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생물전환기술을 활용한 고기능성 발효 소재와 이를 활용한 고령친화수프 개발 및 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 정심식품 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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계란유래 면역기능 개선 식품소재의 개발 및 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 조인 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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국내산 곡물자원을 이용한 고부가 가치 곡물 가공음료의 개발 및 상품화 농림축산식품부식품산업정책과 강원대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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