ss:변성전분
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곡류로부터 다양한 성질을 갖는 기능성 변성전분의 개발 및 활용 농림부 전남대학교 가정대학 식품영양학과 2001 520.7-농239ㄱ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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