ss:발효유
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GABA 생산 젖산균주 선발 및 이를 이용한 발효유 개발 연구 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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ACE 억제활성 젖산균주 선발 및 이를 이용한 항고혈압 발효유 개발 연구 농림부 한국식품연구원 2007 520.7-농239a-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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연구용역보고서 |
국산대두를 이용하여 이취 및 생리활성이 개선된 두유발효유의 개발 농림수산식품부 매일유업(주) 중앙연구소 2008 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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비만억제능 젖산균 분리 및 이를 이용한 발효유 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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복합 발효유 유래 미세소포체를 이용한 식품바이오 신소재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 프로스테믹스 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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가공식품 세분시장 현황 : 버터/치즈/발효유 시장. 2018 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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장내 미생물총 개선을 통한 인체면역 기능개선 소재 및 발효유제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 서울대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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우유 및 유제품 유통구조 개선방안 연구 농림축산식품부축산경영과 한국소비자단체협의회 2023 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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