ss:발효
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참외를 이용한 발효식품 제조기술 개발 농림부 농촌진흥청 작물시험장 2001 520.7-농239ㅊ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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생체촉매시스템과 고에너지처리에 의한 된장의 발효숙성 촉진방법 개발 농림부 고려대학교 2002 520.7-농239ㅅ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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유자 발효식품의 개발 농림부 순천대학교 2002 520.7-농239ㅇ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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발효에 의한 생물활성 강화 기능성 대두제품 개발 농림부 경북대학교 2002 520.7-농239ㅂ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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배와 과채류를 이용한 유산균 발효음료 개발 및 제품 다양화 농림부 한국식품개발연구원 2002 520.7-농239ㅂ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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발효처리에 의한 목질계자원의 조사료화 농림부 임업연구원 2002 520.7-농239ㅂ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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CLA 생산 dairy starter culture의 개발 및 이를 이용한 고기능성 발효 유제품 개발 농림부 라이브맥스 2003 520.7-농239ㅅ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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남은 음식물과 농수산 부산물의 발효용 균주개발 및 사료화 기술개발 농림부 순천대학교 2003 520.7-농239ㄴ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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기사 |
가축분뇨 발효액비화에 의한 농업부문 자연순환체게 복원 연구 허길행 한국농촌경제연구원 2000 522-한17ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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우리 몸은 자연을 원한다 : 된장박사 손찬락의 발효식품 이야기 손찬락 Green Home 2008 594.7-손811ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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