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맥문동의 기능적 특성과 이를 이용한 다기능성 음료의 개발 : 다기능성 맥문동음료 생산을 위한 전처리 조건 확립과 음료의 기호성증진

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맥문동의 기능적 특성과 이를 이용한 다기능성 음료의 개발 : 다기능성 맥문동음료 생산을 위한 전처리 조건 확립과 음료의 기호성증진
농림부
대구가톨릭대학교 2001
520.7-농239ㅁ-용-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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