순번 | 도서 | 내용 | |
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기능성 떡에 대한 레시피 발굴 및 인체적용시험을 통한 건강기능성 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 연세대학교 산학협력단 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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2
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기능성 천연 색소소재를 활용한 떡류 등 관련 가공제품 개발 및 사업화 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 창억 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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