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전통식품 현대화를 위한 건강, 기능성 떡 신제품 개발 및 저장성 향상 연구

연구용역보고서

전통식품 현대화를 위한 건강, 기능성 떡 신제품 개발 및 저장성 향상 연구
농림부
한국전통음식연구소 2005
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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