순번 | 도서 | 내용 | |
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식품· 외식산업과 ICT기술의 융복합체인, 푸드테크(Food Tech) 사업화 동향과 기술개발 전략 IRS Global IRS Global 2021 574-I71ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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2
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식품산업의 新혁명인 푸드테크 관련 비즈니스 전략 모색을 위한 종합 분석 : 옴니채널·O2O, 3D 푸드 프린팅, 주방로봇, 빅데이터, 스마트농업, 미래대체식품(식용곤충, 배양육, 고령친화식품, 분자요리) 中心 IRS Global IRS Global 2018 574-I71ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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