aa:전기홍
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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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폐기되는 국내산 돈장을 이용한 수입 천연케이싱의 대체기술 및 시스템 개발 농림부 한국식품개발연구원 2000 520.7-농239ㅍ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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육가공품 및 난가공품의 위해요소 중점관리모델 개발 농림부 한국식품개발연구원 2002 520.7-농239ㅇ-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가
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식용 돼지 내장의 특이취 제거 및 연육 처리를 통한 가공 시스템 및 제품 개발 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한국형 소세지(순대) 메뉴 및 비즈니스 모델 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 한국식품연구원 2013 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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소트
구분
자료유형
출판년도
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출판사
저자
