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순번 도서 내용
1
한식세계화를 위한 고품질 신조리법 연구 및 'Better for you' 건강메뉴 개발

연구용역보고서

한식세계화를 위한 고품질 신조리법 연구 및 'Better for you' 건강메뉴 개발
농림축산식품부외식산업진흥과
CJ제일제당 2013
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
전통나물 저장성 확보를 통한 고품질 비빔밥 편의 제품 개발

연구용역보고서

전통나물 저장성 확보를 통한 고품질 비빔밥 편의 제품 개발
농림축산식품부식품산업정책과
CJ제일제당 식품연구소 2013
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
안토시아닌 고함유 과실류를 이용한 대사증후군 제어용 맞춤형 건강기능소재 및 제품개발

연구용역보고서

안토시아닌 고함유 과실류를 이용한 대사증후군 제어용 맞춤형 건강기능소재 및 제품개발
농림축산식품부식품산업정책과
CJ제일제당 식품연구소 2013
520.7-농239ㅇ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
바이오 및 선도 식품 가공 기술을 이용한 곡류의 고도 이용

연구용역보고서

바이오 및 선도 식품 가공 기술을 이용한 곡류의 고도 이용
농림축산식품부과학기술정책과
CJ제일제당 2013
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
사자발약쑥, 유자 및 감잎을 이용한 혈행 개선 건강기능소재 및 제품개발

연구용역보고서

사자발약쑥, 유자 및 감잎을 이용한 혈행 개선 건강기능소재 및 제품개발
농림축산식품부식품산업정책과
CJ제일제당(주) 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
즉석 편의식품류의 전자레인지 조리 시 포장재 변형의 원인 규명 및 신기능 내열 포장시스템 개발

연구용역보고서

즉석 편의식품류의 전자레인지 조리 시 포장재 변형의 원인 규명 및 신기능 내열 포장시스템 개발
농림축산식품부식품산업정책과
CJ제일제당 2015
520.7-농239-용
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7
기능성 젖산균 스타터 개발 및 이를 이용한 한국형 발효소시지 개발에 관한 연구 최종보고서

연구용역보고서

기능성 젖산균 스타터 개발 및 이를 이용한 한국형 발효소시지 개발에 관한 연구 최종보고서
농림축산식품부과학기술정책과
CJ제일제당(주) 2017
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
소화기암 예방을 위한 고부가가치 암예방 김치 개발 및 산업화 최종보고서

연구용역보고서

소화기암 예방을 위한 고부가가치 암예방 김치 개발 및 산업화 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
CJ제일제당 2019
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
할랄시장에 수출 가능한 장류 개발 및 현지화 연구 최종보고서

단행본

할랄시장에 수출 가능한 장류 개발 및 현지화 연구 최종보고서
농림축산식품부푸드테크정책과
CJ 제일제당 2022
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
기능성 원료의 일반 식품 적용확대를 위한 연구

연구용역보고서

기능성 원료의 일반 식품 적용확대를 위한 연구
농림축산식품부푸드테크정책과
CJ제일제당 2024
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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