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생고분자 물질을 이용한 즉석식품용 미반 코팅 기술의 개발

연구용역보고서

생고분자 물질을 이용한 즉석식품용 미반 코팅 기술의 개발
농림부
서울여자대학교 2004
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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