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전통 막걸리와 그 유용 유산균에 대한 특성 규명 및 효능 검증

연구용역보고서

전통 막걸리와 그 유용 유산균에 대한 특성 규명 및 효능 검증
농림수산식품부외식산업진흥과
전북대학교 2012
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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