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순번 도서 내용
1
대두 가공 부산물을 이용한 기능성 식품소재 개발에 관한 연구

연구용역보고서

대두 가공 부산물을 이용한 기능성 식품소재 개발에 관한 연구
농림수산식품부
연세대학교 2008
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
DGGE 방법을 이용한 청국장 발효용 기능성 종균 개발

연구용역보고서

DGGE 방법을 이용한 청국장 발효용 기능성 종균 개발
농림수산식품부식품산업정책과
연세대학교 2012
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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