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콩배아 및 11s 대두단백질을 이용한 기능성 제품 : 기능성 두부개발

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콩배아 및 11s 대두단백질을 이용한 기능성 제품 : 기능성 두부개발
농림부
건국대학교 유전공학연구소 2004
520.7-농239ㅋ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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