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기능성 전통발효식품 유래 발효 미생물 유전체정보를 활용한 인체 대사성 질환예방관련 식품소재 생산균주 개발

연구용역보고서

기능성 전통발효식품 유래 발효 미생물 유전체정보를 활용한 인체 대사성 질환예방관련 식품소재 생산균주 개발
농림축산식품부과학기술정책과
경희대학교 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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