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카놀라유로부터 친환경 효소적 공법을 이용한 artificial cocoa butter 및 산업화가 가능한 공법의 개발

연구용역보고서

카놀라유로부터 친환경 효소적 공법을 이용한 artificial cocoa butter 및 산업화가 가능한 공법의 개발
농림수산식품부식품산업정책과
충남대학교 2012
520.7-농239ㅋ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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