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나트륨 저감 및 생체 내 흡수율 억제 기술을 활용한 건강지향형 고품질 육제품 개발 및 산업화 최종보고서

연구용역보고서

나트륨 저감 및 생체 내 흡수율 억제 기술을 활용한 건강지향형 고품질 육제품 개발 및 산업화 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
우진푸드 2019
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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2
기능성 천연소재 및 전통식품을 활용하여 식육가공품에서 발생 가능한 유해물질 저감화 기술개발

연구용역보고서

기능성 천연소재 및 전통식품을 활용하여 식육가공품에서 발생 가능한 유해물질 저감화 기술개발
농림축산식품부식품산업정책과
우진푸드 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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